ブルーベリーをきれいに洗う方法
ブルーベリーの洗い方
安心して食べられるように、ブルーベリーをきれいに洗う方法をご紹介します。
材料- 新鮮なブルーベリー ひとつかみ
- 酢 大さじ1（または重曹 小さじ1）
調理手順
Step 1
まず、ブルーベリーを流水で軽く一度すすぎ、表面の汚れを落としてください。次に、きれいなボウルにブルーベリーが完全に浸るくらいの水を注ぎ、大さじ1の酢（または小さじ1の重曹）を加えます。酢や重曹は、ブルーベリーに残っている可能性のある農薬や不純物を取り除くのに役立ちます。
Step 2
ボウルの中のブルーベリーと酢（または重曹）の水を、ヘラやスプーンで優しくかき混ぜてください。まるで波が揺れるような、穏やかな混ぜ方が大切です。このまま約5分間置いておき、汚れを浮き上がらせましょう。
Step 3
5分経ったら、ザルにブルーベリーを移し、流水でしっかりとすすいでください。水が澄んでくるまで何度かすすぐことで、酢や重曹の残り香がなくなり、すっきりと洗えます。
Step 4
最後に、ザルに入れたブルーベリーの水気を軽く切ってください。完全に水気を切る必要はありません。これで、きれいに洗われたブルーベリーをすぐに食べたり、ヨーグルトやスムージーなどに活用して美味しくお召し上がりください！ いただきましょう！
