ブルーベリーと豆腐のヘルシーシェイク：超簡単レシピ
ブルーベリー豆腐シェイク
こんにちは！毎日の健康は食事から。今日は、筋肉作りや体型維持に最適な高タンパク食品である豆腐と、「神様からのスーパーフード」と呼ばれる抗酸化作用の高いブルーベリーを使った「ブルーベリー豆腐シェイク」のレシピをご紹介します。忙しい朝や小腹が空いた時、ヘルシーな間食が欲しい時にぴったりの一杯です。どなたでも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
材料- 絹ごし豆腐 1/4丁（約100g）
- 牛乳 1カップ（200ml）
- 冷凍ブルーベリー 10粒（または新鮮なブルーベリー 1/2カップ）
- バナナ 1本（中サイズ）
- はちみつ 大さじ1（またはアガベシロップ、水あめ）
調理手順
Step 1
まず、レシピに使用するすべての材料を準備します。ブルーベリーがない場合は、いちごや他の冷凍ベリー類など、手元にある季節のフルーツを使ってもOKです。豆腐は約100g、1/4丁を使用します。
Step 2
豆腐の水分を軽く切り、電子レンジで1分間加熱します。こうすることで豆腐が温まり、ミキサーでより滑らかに撹拌できるようになり、シェイクの食感がよりクリーミーになります。
Step 3
電子レンジから取り出した温かい豆腐は、ミキサーで撹拌しやすいように、一口大の角切りにします。小さく切るほど、ミキサーで均一に混ざりやすくなります。
Step 4
バナナは皮をむき、1〜2cm厚さの輪切りにします。バナナを加えることで、シェイクに自然な甘みと滑らかな舌触りが加わります。
Step 5
ミキサーの容器に、まず牛乳を注ぎ入れます。液体を先に入れることで、他の材料がミキサーの刃に絡まりにくくなり、スムーズに撹拌が始まります。次に、準備した角切りの豆腐、バナナ、そしてブルーベリーを順番に加えます。
Step 6
最後に、甘みを加えるためにはちみつを大さじ1杯加えます。はちみつがない場合は、水あめやアガベシロップなど、お好みの甘味料で代用しても構いません。健康のため、砂糖の代わりに天然甘味料を使うのがおすすめです。
Step 7
ミキサーの蓋をしっかり閉め、材料が滑らかになるまで約30秒〜1分間撹拌します。ミキサーの機種によって時間は調整してください。完成したシェイクは、美しい紫色で見た目にも楽しめます。グラスに注いで、すぐに美味しくいただきましょう！
