ピリ辛＆甘口！キムチツナおにぎりバーガー
超簡単！絶品キムチツナおにぎりバーガーの作り方
お家にある材料でパパッと作れる！子供から大人まで大好きな、ピリ辛で甘いキムチツナおにぎりバーガーはいかがですか？手軽なのに満足感があり、軽食やおやつにぴったりです。
おにぎりバーガーの材料- 温かいご飯 400g（お茶碗約2杯分）
- マヨネーズ 大さじ2
- 刻み海苔（または海苔フレーク）大さじ3
- 炒りごま 大さじ1
- 仕上げ用刻み海苔 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶の油をザルにあげるか、キッチンペーパーでしっかりと押さえて、できるだけ油を切ってください。油分が少ない方が、おにぎりバーガーがしつこくならず、すっきりとした味わいになります。
Step 2
白菜キムチは、流水でさっと洗って辛さを調整し、しっかりと水気を絞ってから、ごく細かく刻んでください。細かく刻むほど、ご飯とよく馴染みます。
Step 3
小さなボウルに細かく刻んだキムチを入れ、砂糖大さじ1を加えます。これにより、酸味と甘みのバランスが整い、キムチの旨味を引き出します。砂糖はキムチの酸味を和らげ、コクをプラスしてくれます。
Step 4
油を切ったツナをキムチの上にすべて加え、キムチツナの具の味を調えるごま油大さじ1を回し入れます。
Step 5
キムチとツナ、砂糖、ごま油が均一に混ざるように、しっかりと混ぜ合わせてキムチツナの具を完成させてください。味をなじませるために少し置いておいても良いでしょう。
Step 6
大きめのボウルに、温かいご飯400gをたっぷり入れます。ご飯はあまりパラパラしたものより、少ししっとりしている方がおにぎりバーガーを作りやすいです。
Step 7
ご飯の上にマヨネーズ大さじ2を均一にかけ、ご飯粒にまろやかさを加えます。マヨネーズがご飯をふっくらさせ、コクのある風味をプラスしてくれます。
Step 8
香ばしさと食感をプラスする炒りごま大さじ1を、ご飯の上からパラパラと振りかけます。
Step 9
最後に風味を豊かにする刻み海苔大さじ3をたっぷり加えます。ご飯と刻み海苔が均一に混ざるように、ヘラやスプーンで優しく混ぜ合わせます。刻み海苔をたっぷり使うことで、おにぎりバーガー特有の風味が引き立ちます。
Step 10
これで、ご飯とキムチツナの具がそれぞれ準備できました。見た目からも食欲をそそりますね？
Step 11
おにぎりバーガーの形を作るための小さな器やカップに、ご飯を半分くらいの量で敷き詰めます。具が入りきらなくなるのを防ぐため、ご飯の量は適量にしてください。
Step 12
ご飯の上に、作ったキムチツナの具をたっぷりと乗せます。具はご飯より少し少なめの量にすると、おにぎりバーガーの形がきれいに仕上がります。
Step 13
キムチツナの具の上に、残りのご飯をかぶせます。その後、手でバーガーの上部をぎゅっと押さえて形を整えます。器をひっくり返して、おにぎりバーガーをそっと取り出すと、丸くて可愛い形のキムチツナおにぎりバーガーの完成です！お好みで、さらに刻み海苔をトッピングすると、より一層美味しくなりますよ！
