ピリ辛！ツナと玉ねぎの炒め物
超簡単！ご飯が進むピリ辛ツナ玉ねぎ炒めのレシピ
あっという間に完成する、やみつきになるピリ辛ツナ玉ねぎ炒め！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。불닭ソース（ブルダックソース）の刺激的な辛さとツナの旨味、玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合い、忘れられない美味しさを生み出します。
主な材料- ツナ 90g (小缶2個分)
- 玉ねぎ 1/2個
- 青唐辛子 1本
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶はザルにあけて油をしっかりと切ってください。このひと手間が、よりすっきりとした美味しい炒め物を作る秘訣です。
Step 2
玉ねぎ1/2個は皮をむき、きれいに洗ってから、厚さ0.5cm程度の細切りにします。切り方を揃えると、炒めた時の食感が良くなります。
Step 3
青唐辛子1本はヘタを取り、玉ねぎと同様に細切りにしてください。辛いのがお好きな方は、唐辛子の量を調整したり、種ごと使っても良いでしょう。
Step 4
フライパンに軽く油を熱し（ツナの油を使ってもOK）、千切りにした玉ねぎと青唐辛子を加えて中火で炒めます。玉ねぎがしんなり透き通ってきたら、油を切ったツナを加えて一緒に炒め合わせます。
Step 5
ここで辛味を加えます！ 불닭소스（ブルダックソース）大さじ1を加え、全体がよく混ざるまで1〜2分さらに炒めます。ブルダックソースがない場合は、コチュジャンと醤油を混ぜて代用しても美味しいです。
Step 6
最後に、お好みでごま油少々といりごまを加えて風味をプラスし、さっと混ぜ合わせれば、食欲をそそるピリ辛ツナ玉ねぎ炒めの完成です！
Step 7
出来上がったツナ玉ねぎ炒めは、お皿にたっぷり盛り付けましょう。湯気の立つ温かいご飯の上に乗せて食べると、格別の美味しさです。
Step 8
仕上げに、香ばしい黒ごまをパラパラと振りかけると、見た目もさらに美味しそうに仕上がります。
Step 9
本当に簡単なのに美味しい、このツナ玉ねぎ炒めで、今夜はご飯が止まらないこと間違いなし！ぜひ、皆さん美味しく作ってみてくださいね。
