ピリ辛ツナと魚のすり身のおにぎり：手作り絶品おにぎり弁当！
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ピリ辛・甘辛・しょっぱいの絶妙なバランスがたまらない、ツナと魚のすり身のおにぎり（三角おにぎり）のレシピをご紹介します。ツナマヨおにぎりのピリ辛バージョンで、細かく刻んだ魚のすり身が食感をプラスし、豆板醤、マヨネーズ、ピーナッツソースの素晴らしい組み合わせが豊かな旨味を生み出します。最初は味が薄いというフィードバックを受けたため、味を調整して、しょっぱさ、辛さ、香ばしさのすべてを完璧に捉えた三角おにぎりが完成しました。簡単な材料で、お店のような美味しい三角おにぎりを自宅で作ってみてください。お子様のお弁当や簡単な食事としても最適です。
基本材料
- 三角おにぎり用海苔 12枚（型、シール付き）
- ご飯 2膳分（温かいもの）
- 酢漬けの黄色いたくあん 20g（細かく刻んだもの）
- ごま油 小さじ1
- 炒りごま（いりごま） 小さじ1
- ハーブソルト 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、三角おにぎり作りに必要な材料を準備します。三角おにぎり用の海苔は、通常、型とシールがセットになっているので便利です。その他の特別な材料は必要ありません。
Step 2
三角おにぎりセットを詳しく見てみましょう。海苔、三角おにぎり型、そして形を整えるシールが含まれています。
Step 3
三角おにぎり型は、このように溝に合わせるように組み立てると完成です。使用後は分解して保管できるので、使い方はとても簡単です。
Step 4
具材の準備のために、酢漬けの黄色いたくあんを非常に細かく刻んでください。このたくあんは、おにぎりのご飯に混ぜて、基本的な味と食感を加える予定です。
Step 5
このおにぎりのポイント！コレサの魚のすり身を準備し、非常に細かく刻みます。魚のすり身が入ると、噛み応えが増してさらに美味しくなります。
Step 6
さあ、ピリ辛の具を作りましょう。ボウルに油を軽く切ったピリ辛ツナ缶を2缶入れ、そこに準備した刻み魚のすり身を加えます。風味を加えるために、豆板醤小さじ1、マヨネーズ大さじ1、そして中華風ピーナッツソース大さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。中華風ピーナッツソースがない場合は、パンに塗る通常のピーナッツバターで代用しても大丈夫です。このソースが香ばしさと深い味わいを加えます。
Step 7
おにぎりのご飯を作る番です。温かいご飯に、刻んだ黄色いたくあん、香ばしい炒りごま、ハーブソルト小さじ1、そして最後に刻み海苔（または炒め海苔）大さじ2を加えて均一に混ぜ合わせます。これで、基本の三角おにぎりのご飯が完成します。
Step 8
三角おにぎりの組み立てを始めましょう。まず、三角おにぎり用の海苔を広げます。海苔の中央に三角おにぎり型を置きます。
Step 9
まず、準備したご飯を三角おにぎり型に半分ほど入れ、しっかりと押して固くします。その上に、作り置きしたピリ辛で香ばしいツナと魚のすり身の具をたっぷりと乗せます。
Step 10
次に、残りのご飯を具材の上に入れ、再び型を使ってしっかりと押しておにぎりの形を整えます。ご飯をしっかりと詰めないと、後で形が崩れてしまいます。
Step 11
型にご飯を詰め終わったら、型からご飯の塊を慎重に取り出します。形が少し崩れてしまった場合は、手で軽く整えて三角形にしてください。
Step 12
海苔を半分に折り、三角おにぎりの裏面を包み込みます。海苔の折り目に沿ってきれいに折ってください。
Step 13
今度は、前面に海苔をかぶせて三角形の形を完成させます。海苔がご飯を完全に覆うようにきれいに折ってください。
Step 14
海苔の端を内側に少し折り込むと、よりすっきりとして丈夫な三角おにぎりの形になります。
Step 15
最後に、三角おにぎりのシールを貼って完成！シールで固定すると、食べるまで形が保たれます。
Step 16
じゃーん！自家製ピリ辛ツナと魚のすり身のおにぎりが完成しました。まるでコンビニで買ったような完璧なビジュアルですね！さあ、美味しいおにぎりを召し上がれ！
