ピリ辛キムチソーセージおにぎりバーガー
簡単で満足感たっぷり！ピリ辛キムチソーセージおにぎりバーガーの作り方
一時期、おにぎりバーガーがすごく流行しましたよね！美味しくて、手軽に作れて、しかもお腹いっぱいになるので、私は家でよく作っています。今日は、キムチとソーセージをたっぷり入れて、絶対に美味しくないはずがない完璧な組み合わせ、「キムチソーセージおにぎりバーガー」を作ります。一つ食べるだけで満腹感が満たされる魔法のようなメニューです。簡単な材料で、ボリューム満点に楽しんでみましょう！
主な材料- 温かいご飯 1膳分
- よく熟した白菜キムチ 2枚
- プリッとしたソーセージ 2本
- 新鮮な卵 1個
- とろけるチェダーチーズ 1枚
- コクのあるマヨネーズ 大さじ1
- 風味豊かなふりかけ 大さじ1
- パリパリの刻み海苔（きざみのり） ひとつまみ
- 香ばしいごま油 大さじ1
調理手順
Step 1
まずはご飯の準備から始めましょう。温かいご飯1膳に、風味を加える刻み海苔、ふりかけ、そして香ばしいごま油大さじ1を全て加えてください。美味しいチャーハンの下準備をするように、丁寧に混ぜ合わせます！
Step 2
ヘラやスプーンを使って、ご飯粒を潰さないように優しく、しかし均一に混ぜ合わせてください。調味料がご飯粒一つ一つにコーティングされるように混ぜると、より一層美味しくなります。
Step 3
さあ、おにぎりバーガーの主役、白菜キムチの準備です。キムチは軽く水気を絞ってから、細かく刻んでください。あまり粗く刻むと、バーガーを食べるときに食感が悪くなることがあるので、細かく刻むのがおすすめです。
Step 4
プリッとしたソーセージは、沸騰したお湯で10秒から20秒ほどさっと茹でてください。こうすることで、ソーセージの不純物も取り除かれ、炒める際に破裂するのを防ぎ、より美味しい食感を楽しむことができます。
Step 5
茹でたソーセージは、少し冷ましてから、おにぎりバーガーに乗せやすいように薄くスライスしてください。厚さ0.5cmくらいに切ると、食べ応えもあり、他の具材ともよく馴染みます。
Step 6
さて、いよいよ美味しいトッピングを作る時間です！まず、新鮮な卵1個をフライパンに割り入れ、こんがりとした目玉焼きを焼いてください。半熟にすると、とろりとした黄身がおにぎりバーガーの風味を一層引き立てます。焼けたら、一旦横に置いておきましょう。
Step 7
次は、おにぎりバーガーの風味を担う、キムチとソーセージの炒め物を作ります。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、スライスしたソーセージを入れて中火で軽く炒めてください。ソーセージから油が出てきて、こんがりとした色合いになるまで炒めると、より美味しくなります。
Step 8
ソーセージが美味しそうに焼けたら、準備しておいた刻みキムチを加えて一緒に炒め合わせます。キムチの酸味が強すぎる場合は、砂糖をほんの少し加えて酸味を和らげ、甘みをプラスすると良いでしょう。キムチとソーセージがよく混ざり合って美味しい炒め物ができたら、火を止めて少し冷まします。
Step 9
いよいよ、おにぎりバーガーを組み立てる時間です！ラップを広げ、その上に味付けしたご飯を1膳分乗せます。ご飯をぎゅっと押さえながら、おにぎりバーガーの土台となる形を平たく、少し厚めに整えます。薄すぎると具材を乗せたときに崩れてしまうので、適度な厚さが重要です。
Step 10
ご飯の上に、とろけるチェダーチーズ1枚を乗せます。温かいご飯とチーズが合わさると、とろ〜りと溶けて、素晴らしい美味しさを生み出します。
Step 11
その上には、丁寧に焼いたこんがり目玉焼きをそっと乗せましょう。黄身を割らないように注意してくださいね！
Step 12
さあ、おにぎりバーガーのハイライト！見た目も鮮やかなキムチとソーセージの炒め物を、目玉焼きの上にたっぷり乗せます。たくさん乗せた方が、見た目も豪華で美味しいはずです！
Step 13
最後に、コクのあるクリーミーなマヨネーズをジグザグにかけます。マヨネーズの風味が、キムチとソーセージの味をさらに豊かにしてくれるでしょう。
Step 14
今度は、おにぎりバーガーの上面になる残りのご飯を平たく押して、具材の上にかぶせます。そして、ラップを使ってバーガー全体を包み込み、手でしっかりと握って形を整えるのが重要です。このラップで形を整えることで、おにぎりバーガーが崩れることなく、きれいな形を保つことができます。このまま5分ほど置いて形を落ち着かせましょう。
Step 15
じゃーん！立派なキムチソーセージおにぎりバーガーの完成です！見た目にも満足感があり、美味しい香りが漂ってきます〜。召し上がれ！
