ピリ辛で満足感たっぷり！ラーメン入りチャムチキムチチゲ

taste

3年前

家庭料理の定番！ラーメンを入れてさらに美味しくなるチャムチキムチチゲのレシピ

酸味のあるキムチと香ばしいツナの完璧なハーモニー！キムチチゲがお好きなら、このレシピはぜひ試してみてください。もちもちのラーメンまで加えると、ご飯が何杯でも進む美味しさに！とても簡単な材料で、ごちそうのような一品が完成します。

まず、油を切ったツナ缶1缶をそのまま鍋に入れます。

次に、よく熟成して酸味が出たキムチを、食べやすい大きさにハサミで切って鍋に入れます。キムチの量は好みで調整してください。多めに入れると、より深い味わいになります。

鍋に入れたツナとキムチを、中火で炒めます。この炒める工程を経ることで、キムチがより柔らかくなり、ツナの香ばしい風味が引き立ちます。

ツナとキムチが程よく炒まったら、材料がしっかりと浸るくらいの水を注ぎます。この時、角切りにしたスパムや缶詰のハムも一緒に入れると、食感と旨味が増します。

スープがぐつぐつと沸騰し始めたら、用意しておいたラーメンをそっと入れます。ラーメンがくっつかないように、軽くほぐしてください。

麺が完全に茹で上がり、スープが少し煮詰まるまで煮込めば、美味しいチャムチキムチチゲの完成です！温かいご飯と一緒に美味しく召し上がってください。