ピリ辛で体が温まる！簡単絶品！鶏肉と野菜の辛味スープうどん（タッペジャンカルグクス）
寒い日にぴったり！体が喜ぶ、風味豊かな鶏肉と野菜の辛味スープうどん
冷凍庫に眠っていた手作りピリ辛タッペジャン（鶏肉と野菜の辛味スープ）を解凍し、温めて、うどん麺を加えて煮込むだけ！簡単なのに奥深い味わいのタッペジャンカルグクスが完成します。この手軽で美味しい麺料理で、冷える季節も元気に乗り切りましょう！
鶏肉と野菜の辛味スープうどんの材料- 手作りピリ辛タッペジャン（適量）
- うどん麺（1人前）
調理手順
Step 1
まず最初に、召し上がりたい分量のうどん麺をご用意ください。こちらは1人前の目安です。
Step 2
鍋にたっぷりの水を入れ、強火でぐつぐつと沸騰させます。お湯がしっかりと沸騰したことを確認してから、次の工程に進みましょう。
Step 3
沸騰したお湯に、用意したうどん麺を入れ、約5分から6分ほど茹でてください。麺同士がくっつかないように、途中で軽くかき混ぜるとより美味しく仕上がります。
Step 4
茹で上がったうどん麺は、ザルにあげてしっかりと水気を切ってから、お好みの器に盛り付けてください。
Step 5
次に、メインとなるピリ辛タッペジャンを別の鍋に入れ、熱々になるまでしっかりと煮立たせてください。スープが温まってこそ、本来の美味しさが引き立ちます。
Step 6
温まったピリ辛タッペジャンスープを、器に盛ったうどん麺の上からたっぷりと注ぎ入れてください。具材も一緒にたくさん乗せると、より豪華な一皿になりますよ。
Step 7
見た目にも食欲をそそる、ピリ辛でコクのある鶏肉と野菜の辛味スープうどん（タッペジャンカルグクス）の完成です！
Step 8
この美味しいスープうどんに、相性抜群の新鮮なキムチを添えていただければ、さらに完璧な食卓になります。どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください〜〜〜
