ピリッと爽やか！カニカマときゅうりの冷やし中華風
火を使わず簡単！夏バテ防止にぴったりなカニカマときゅうりの和え物レシピ
暑い日でも火を使わずにパパッと作れる、とっても簡単な一品です。ピリッと刺激的な爽やかな味わいは、夏の食欲不振にぴったり！シャキシャキのきゅうりとふんわりカニカマの食感が絶妙で、食欲をそそります。この夏におすすめのさっぱりレシピです。
和え物材料- カニカマ 5本
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- 白ごま 少々
調理手順
Step 1
まず、野菜の下準備をしましょう。きゅうりはよく洗ってから縦半分に切り、5mm幅くらいの薄切りにします。玉ねぎも同様に薄切りにしてください。カニカマはパッケージから取り出し、手で食べやすい大きさにほぐします。あまり細かくしすぎない方が、食感が楽しめますよ。
Step 2
次に、美味しい和えダレを作りましょう。小さなボウルに、和風マスタード小さじ1/2、酢大さじ3、砂糖大さじ2、水大さじ3、おろしにんにく小さじ1/2、そしてひとつまみの塩を加えます。泡立て器やスプーンで、砂糖が溶けて全体がよく混ざるまでしっかりと混ぜ合わせます。マスタードがダマにならないように、よくなじませるのがポイントです。
Step 3
大きめのボウルに、準備したきゅうり、玉ねぎ、そしてほぐしたカニカマを入れます。先ほど作った和えダレを全体に回しかけましょう。タレをかけたら、野菜やカニカマがタレとよく絡むように、優しく混ぜ合わせれば完成です。混ぜすぎると野菜が崩れてしまうことがあるので、優しく混ぜてくださいね。
Step 4
さあ、食欲をそそる「カニカマときゅうりの和え物」ができました！ピリッとしたマスタードの刺激と、甘酸っぱいタレが食欲を掻き立て、きゅうりのシャキシャキとした食感が夏にぴったりな一品です。見た目も鮮やかで、食卓が華やかになりますよ！
Step 5
一口食べると、鼻にツンとくるマスタードの刺激とともに、甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。シャキシャキとしたきゅうりの新鮮な食感が加わり、まさに「ひんやり」という言葉がぴったり！暑さで疲れた胃にも優しく、さっぱりといただける、この夏おすすめの味わいです。ぜひお試しください！
