パルドビビンジャンを使った3つの絶品レシピ
パルドビビンジャンを3つの鮮やかなレシピで楽しむ
料理初心者さん必見！あなたの好みに合わせた3つの万能パルドビビンジャンレシピをご紹介します。これらの3つの美味しい創作料理の中から、あなたの究極のお気に入りはどれになるでしょうか？
ピリ辛トッポッキ- 水 400ml
- 魚のすり身（四角いおでん） 150g（食べやすい大きさに切る）
- パルドビビンジャン 5大さじ（オリジナル味）
- トック（餅） 300g（トッポッキ用）
- ソーセージ 100g（スライス）
- はるさめ 100g（水で戻しておく）
バター醤油卵かけご飯- サラダ油 大さじ1
- 温かいご飯 1膳分
- パルドビビンジャン 大さじ1（バター醤油バージョン）
- こしょう 少々
- 新鮮な卵黄 1個
- 刻みネギ（飾り用）
- 炒りごま（風味付け用）
ピリ辛イイダコ炒め- サラダ油 大さじ2
- 下処理済みのイイダコ 500g
- 長ネギ 60g（斜め切り）
- 人参 50g（斜め切り）
- トック（餅） 100g（トッポッキ用）
- コチュカル（韓国唐辛子粉） 大さじ1
- パルドビビンジャン 大さじ3（辛口）
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- 温かいご飯 1膳分
- パルドビビンジャン 大さじ1（バター醤油バージョン）
- こしょう 少々
- 新鮮な卵黄 1個
- 刻みネギ（飾り用）
- 炒りごま（風味付け用）
ピリ辛イイダコ炒め- サラダ油 大さじ2
- 下処理済みのイイダコ 500g
- 長ネギ 60g（斜め切り）
- 人参 50g（斜め切り）
- トック（餅） 100g（トッポッキ用）
- コチュカル（韓国唐辛子粉） 大さじ1
- パルドビビンジャン 大さじ3（辛口）
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
鍋に水400mlを入れて沸騰させます。沸騰したら、魚のすり身を加え、続いてパルドビビンジャン（オリジナル味）を5大さじ加えます。ソースの豊かな風味がスープに溶け込むようによく混ぜてください。
Step 2
スープがぐつぐつと煮立ったら、準備したトック300g、スライスしたソーセージ、あらかじめ戻しておいたはるさめ100gを加えます。お好みでラーメンの麺や他の野菜を加えても美味しいです。
Step 3
具材が鍋底にくっつかないように、時々よく混ぜながら煮込みます。スープが適度に煮詰まり、トック、魚のすり身、ソーセージが柔らかくなったら、美味しいトッポッキの完成です！お好みでゆで卵やネギを添えてお召し上がりください。
Step 4
温かいご飯1膳分を用意します。熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、ご飯、パルドビビンジャン（バター醤油バージョン）大さじ1、そしてこしょう少々を加えて、ソースがご飯粒一つ一つに均一に絡むまでよく炒めます。
Step 5
炒めたご飯を器に移します。中央に新鮮な卵黄1個を乗せ、刻みネギと香ばしい炒りごまを彩りよく散らしてください。見た目も風味も一層豊かになります。
Step 6
食べる直前に卵黄を割り、ご飯と混ぜ合わせます。クリーミーな卵黄が香ばしさを加え、さらに素晴らしい味わいになります。ぜひ混ぜてみてください！
Step 7
イイダコ炒めの準備です。熱したフライパンにサラダ油大さじ2をひき、下処理したイイダコ500g、トック100g、斜め切りにした人参50g、そして斜め切りにした長ネギ60gを加えて強火で手早く炒めます。イイダコが赤くなるまで素早く炒めるのがポイントです。
Step 8
イイダコに火が通ってきたら、コチュカル大さじ1、パルドビビンジャン（辛口）大さじ3、砂糖小さじ1、こしょう少々を加え、全ての具材に味がしっかり絡むように強火で素早く炒めれば完成です。ピリ辛で甘辛いイイダコ炒めの出来上がり！
