パイナップルチャーハン：爽やかで甘酸っぱい特別感
食欲をそそる！爽やかパイナップルチャーハンのレシピ
甘酸っぱいパイナップルと塩気のあるハムの幻想的な組み合わせ！子供から大人まで、みんなを魅了する魔法のようなパイナップルチャーハンをご紹介します。簡単なのに特別な味わいで、楽しい食卓を演出しませんか？
主な材料- 炊きたてのご飯 茶碗1杯分（約200g）
- 玉ねぎ 1/4個
- 冷凍グリーンピース 大さじ1
- パイナップルスライス 3枚（缶詰または生）
- 缶詰のハム 50g
調味料- にんにくみじん切り 大さじ0.5（小さじ約1/2）
- オイスターソース 大さじ0.7（小さじ約2/3）
- 塩 少々（お好みで）
- こしょう 少々
- にんにくみじん切り 大さじ0.5（小さじ約1/2）
- オイスターソース 大さじ0.7（小さじ約2/3）
- 塩 少々（お好みで）
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、パイナップルは一口大にカットし、缶詰のハムも同じくらいの大きさに角切りにします。玉ねぎはみじん切りにして準備しておきましょう。このように材料をあらかじめ切っておくと、チャーハンをより簡単かつスピーディーに作ることができます。
Step 2
フライパンを中火で熱し、少量の油をひきます。にんにくのみじん切り大さじ0.5を加えて、香りが立つまで炒めます。次に、みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまでじっくり炒め、にんにくの香りと玉ねぎの甘みを引き出しましょう。
Step 3
玉ねぎが半透明に炒まったら、ハムを加えて表面が軽く焼き色がつくまで一緒に炒めます。ハムを炒めることで、さらに香ばしい風味が加わり、チャーハンが格段に美味しくなります。
Step 4
彩りのためのグリーンピースと、甘酸っぱいパイナップルを加えて、約1分間さっと炒め合わせます。パイナップルの果汁が少し出てきて、風味が増すはずです。
Step 5
準備しておいた温かいご飯（1人分）をフライパンに加え、ヘラを使ってご飯粒が固まらないように優しくほぐしながら、すべての材料と均一によく混ぜ合わせます。一粒一粒にご飯が美味しい味を吸うように、丁寧に混ぜ合わせることが大切です。
Step 6
チャーハンの旨味を左右するオイスターソース大さじ0.7を、フライパンの縁から回し入れるように加えます。オイスターソースをフライパンに直接加えることで、材料とよく絡み、風味が一段と豊かになります。
Step 7
オイスターソースだけでは味が足りない場合は、お好みで塩をひとつまみ加えて味を調えます。最後にこしょうを軽く振って香りを添えれば、美味しいパイナップルチャーハンの完成です。パラパラに仕上げるには、強火で手早く炒めるのがコツです。
Step 8
きれいに炒められたチャーハンには、爽やかなパイナップルの欠片が散りばめられていて食欲をそそります。ご飯はパラパラで、噛むたびに広がるパイナップルの爽やかさが本当に魅力的です。
Step 9
このように、見栄えも良く味も良いパイナップルチャーハンで、特別な食事をお楽しみください。ホームパーティーや特別な日のメニューとしても最適です。
Step 10
このレシピで美味しい一皿を完成させて、今日も幸せいっぱいの1日をお過ごしください！ 😀
