トッポギ（餅の焼き物）の簡単レシピ：外はカリカリ、中はもちもち！
超簡単！もちもち食感がたまらない！絶品おやつ、トッポギ（餅の焼き物）の作り方
ついつい手が伸びてしまう魔性の美味しさ！外はカリッと、中はもちもちとした食感がたまらないトッポギ（餅の焼き物）を、お家で超簡単に作ってみませんか？お子様のおやつにも、小腹が空いた時にもぴったりです。
材料- トックク用の餅（トック）たっぷりと
- サラダ油 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、トックク用の餅を流水で丁寧に洗いましょう。餅についたホコリや汚れを取り除き、ザルにあげてしっかりと水気を切ることで、焼くときの油はねを防ぐことができます。
Step 2
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、弱めの中火で予熱します。フライパンが適度に温まったら、水気を切った餅を入れ、本格的に焼き始めます。火が強すぎると餅が焦げてしまう可能性があるので、弱めの中火を保つことが大切です。
Step 3
餅同士がくっつくのを防ぐために、フライ返しと箸を併用するのがおすすめです。餅を優しくほぐしながら、均一に火が通るように助けましょう。
Step 4
餅が徐々に膨らみ、表面がきつね色に焼け始めたら、フライ返しで優しく裏返してください。餅が膨らんでくる様子はとても美味しそうですよ！
Step 5
餅の裏面も、表面と同様に、こんがりとカリッとなるまで焼いていきます。全体的に餅が食欲をそそる黄金色になるまで焼き上げてください。
Step 6
さあ、これで外はカリカリ、中はもちもちの美味しいトッポギ（餅の焼き物）の完成です！温かいうちにすぐに食べると、その美味しさは格別です。噛むほどに香ばしい風味が口いっぱいに広がりますよ。
