ツナマヨ大根サラダ
唐辛子粉の代わりにツナ缶で作る！絶品大根サラダのレシピ
いつもと違う大根の副菜はいかがですか？ このレシピでは、定番の唐辛子粉の代わりに、風味豊かなツナ缶を加えて、食感も豊かでクリーミーな新しい大根の和え物をご紹介します。ご飯のおかずにもぴったりで、簡単に作れるので初心者の方でも安心です。いつもの食卓に、ちょっとした特別感をプラスしてみてください！
主な材料- 大根 200g (約1/4本)
- にんじん 1/3本
- きゅうり 1/2本
調味料・その他- 塩 小さじ1
- ツナ缶 (油漬け) 100g (油を切っておく)
- 砂糖 小さじ2
- 酢 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2.5
- 炒りごま (すりつぶしたもの) 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ツナ缶 (油漬け) 100g (油を切っておく)
- 砂糖 小さじ2
- 酢 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2.5
- 炒りごま (すりつぶしたもの) 大さじ1
調理手順
Step 1
新鮮な大根は皮をむき、約0.3cm厚さの細切りにします。にんじんとキュウリも同様の太さに揃えて千切りにすると、彩りも良く、食感も楽しめます。
Step 2
ボウルに千切りにした大根、にんじん、キュウリを入れ、塩小さじ1を加えて軽く混ぜ合わせます。このまま5分ほど置くと、野菜の水分が出てきて、シャキシャキとした食感を保つのに役立ちます。
Step 3
ツナ缶は、ザルにあけてスプーンなどでしっかりと油を切ってください。油をしっかり切ることで、くどくならず、さっぱりとした味わいになります。
Step 4
塩もみした野菜の水気を軽く絞り、油を切ったツナと一緒にボウルに入れます。そこに砂糖小さじ2、酢小さじ2、マヨネーズ大さじ2.5、そしてすりつぶした炒りごま大さじ1を全て加え、手で優しく混ぜ合わせます。全体が均一に混ざるように和えたら、お好みでさらにごまを振って完成です！美味しいツナマヨ大根サラダをお楽しみください！
