ツナカレービビン麺
♥【プルダック・レウレシピ】プルダック・ツナカレービビン麺
暑い夏でも食欲をそそる、簡単でおいしい「ツナカレービビン麺」のレシピをご紹介します。誰もが大好きな国民食カレーに、あっさりとしたツナを加えて、さらに豊かな味わいに仕上げました。万能カレーベースに、プルダック・チョルミョンのもちもち麺を絡めて、左手で、右手で、よく混ぜて食べれば、冷たいドンチミ（大根キムチ）スープとの絶妙なハーモニーが、暑さを忘れさせてくれるはずです。簡単なのに特別な味わいをぜひ体験してください！
材料
- プルダック・チョルミョン 1袋
- 3分カレー 1袋（辛さはお好みでマイルドまたはスパイシーを選択）
- ツナ缶 1個（小さめ、油を切って使用）
調理手順
Step 1
家族の食卓を豊かに彩る、美味しくて満足感のある一品、「ツナカレービビン麺」を作ってみましょう。簡単ながらも本格的な味わいが楽しめます。
Step 2
冷麺スープの爽やかさを引き出す秘訣！冷たい水260mlに、プルダック・チョルミョンのドンチミ冷麺スープを1袋加えてよく混ぜ合わせます。このスープベースを一時冷凍庫に入れ、軽くシャーベット状になるまで冷やしておくと、さらに美味しくなります。
Step 3
フライパンに3分カレー1袋を入れ、温める準備をします。お好みでマイルドな味かスパイシーな味のカレーを選んでください。
Step 4
あっさりとした風味を加えるために、小さなツナ缶（約100g）の油をしっかり切り、カレーの上に加えます。カレーとツナを中火でじっくりと煮込みます。焦げ付かないように、時々かき混ぜながら調理するのがポイントです。
Step 5
たっぷりの熱湯で、プルダック・チョルミョンの乾麺を約3分間茹でます。麺が茹であがったら、すぐにザルにあげて冷たい水で手早く洗い、麺のコシをしっかりときかせます。これが麺の食感を決める重要な工程です。
Step 6
茹で上がった麺の水気をしっかりと切ったら、温めておいたカレーベースが入ったフライパンに手早く加えます。火を止めた状態で行うことで、麺がふやけず、ソースがしっかりと絡みます。
Step 7
さあ、おいしく混ぜる時間です！左手で器をしっかりと持ち、右手で箸やフォークを使って、麺とカレーソースが均一に混ざるまで、しっかりと混ぜ合わせます。器に盛り付けたら、時々、シャーベット状になったプルダック・ドンチミの冷たいスープを添えていただくと、素晴らしい味の調和を感じられるでしょう。暑さが吹き飛ぶ、冷たくておいしいビビン麺をぜひお楽しみください！
