チーズたっぷり！スパムの丸ごと焼き
♥【新婚さんの食卓】とろーりチーズとスパムのBBQ
ジュージュー焼いて、中にはチーズがとろーり！スパムを丸ごと使った、きのこやズッキーニ、チーズがたっぷり詰まった「쏙쏙 스팸구이 콤보」（スパムの詰め物焼きコンボ）を、お家で手軽に楽しんでみませんか？濃厚なチーズの風味と満足感のある食感で、ビールのおつまみにも、特別な日のごちそうにもぴったり。ユンブリさんのとっておきレシピに挑戦しましょう！
材料- スパム 1缶（340g）
- スライスチーズ 2～3枚（チェダーチーズまたは減塩タイプがおすすめ）
- ズッキーニ 1/3本
- エリンギ（または、しめじ） 1本
- モッツァレラチーズ ひとつかみ（約50g）
- パセリのみじん切り 少々
調理手順
Step 1
まずは、この料理の主役であるスパムと、風味を豊かにしてくれるスライスチーズを用意しましょう。HACCP認証を受けたスパムは、安全で美味しいので、一人暮らしの方にも大人気です。
Step 2
風味付けに使うチェダーチーズや減塩スライスチーズは、それぞれ6等分にカットしておきます。こうすることで、スパムに挟みやすくなります。お好みのチーズを使ってもOKです！
Step 3
ズッキーニは1/3本を準備し、厚さ約0.3cmの薄切りにします。エリンギも1本を同じく厚さ約0.3cmにスライスします。野菜が厚すぎると火の通りが悪くなることがあるので、薄く切るのがポイントです。
Step 4
スパムを均一な深さに切るための裏技！スパムの缶のフタを活用しましょう。缶のフタを逆さにしてスパムの上に乗せ、包丁をフタに当たる深さまで入れて、約0.5cm厚さで一定に切り込みを入れます。こうすると、形が崩れずにきれいに仕上がります。フタを外した後、反対側も同様に切り込みを入れてください。
Step 5
切り込みを入れたスパムの間に、準備しておいたスライスチーズをそっと挟み込みます。チーズが溶け出すことで、スパムとの一体感が増し、さらに豊かな味わいになります。
Step 6
スパムとチーズの間に、スライスしたズッキーニとエリンギを交互に、隙間なく詰めていきます。野菜がスパムの油分を程よく吸ってくれるので、くどさがなくなり、食感も豊かになります。
Step 7
具材を詰め終えたスパムは、エアフライヤーのバスケットにそっと入れます。焼いている間に少し縮むことがあるので、詰め込みすぎないように注意しましょう。
Step 8
いよいよ、美味しそうなトッピングの時間です！スパムの上にモッツァレラチーズをたっぷりと散らします。チーズがとろーりと溶けて、スパムと野菜を包み込み、素晴らしい見た目になります。最後にパセリのみじん切りを振りかけて、風味と彩りをプラスしましょう。
Step 9
エアフライヤーを160℃に設定し、約12～15分間加熱します。オーブンを使用する場合は、180℃で約10分間焼いてください。チーズがこんがりと溶けて、スパムに美味しそうな焼き色がつくまで、時間を調整してください。
Step 10
（お好みで）もし、粉チーズ（または細かく刻んだモッツァレラチーズ）があれば、最後に軽く振りかけると、まるで雪が降ったかのような美しい見た目に仕上がります。レストランのような特別な一皿になりますよ。
Step 11
さあ、これで、お家で楽しめる簡単で美味しい、チーズたっぷりのスパムの丸ごと焼き、通称「スパムBBQ」の完成です！冷たいビールと一緒にどうぞ。手軽に作れるのに、食卓が華やぐこの一品で、みんなを笑顔にしましょう。^^
