ダイエット中でも安心！簡単ヘルシーなニラのおひたし
軽やかで美味しい、ダイエット中のニラのおひたし
ダイエット中に罪悪感なくよく食べていた、私のお気に入りのヘルシーメニューをご紹介します。シャキシャキのニラと新鮮な野菜が合わさった、食欲をそそるさっぱりとしたニラのおひたしです。
主な材料- 新鮮なニラ 1/4束 (約50g)
- にんじん 1/4本
調味料- お好みの和風ドレッシング 40g (市販品または手作り)
- ガーリックチップ 4振り (お好みで調整)
- 酢 20g (酸味が好きなら少し多めに)
- 白ごま 2振り (香ばしさをプラス)
- お好みの和風ドレッシング 40g (市販品または手作り)
- ガーリックチップ 4振り (お好みで調整)
- 酢 20g (酸味が好きなら少し多めに)
- 白ごま 2振り (香ばしさをプラス)
調理手順
Step 1
新鮮なニラは根元を切り落とし、流水で丁寧に洗い、水気をよく切ります。食べやすい長さ、約4～5cm幅に切ってください。あまり長いと味が絡みにくく、食べにくくなるので注意しましょう。
Step 2
にんじんは皮をむき、洗ってから千切りにします。彩りを添え、シャキシャキとした食感をプラスしてくれます。
Step 3
大きめのボウルに、切ったニラとにんじんを入れます。
Step 4
ここに、サクサクとした食感と香ばしさを加えるガーリックチップを4振りします。お好みで量を調整してください。
Step 5
さっぱりとした酸味を加えるために、酢を20g加えます。酸味が効いた方がお好みであれば、25gまで増やしても大丈夫です。
Step 6
最後に、風味豊かに仕上げる和風ドレッシングを40g加えます。全体を優しく和えてください。力を入れすぎるとニラが傷んでしまうので、そっと混ぜ合わせるのがコツです。
Step 7
香ばしい白ごまを2振りして完成！シャキシャキとした食感と、さっぱり甘酸っぱい味がたまらない、ダイエット中でも嬉しいニラのおひたしです。✌✌ サラダ感覚で楽しんだり、ご飯のおかずにもぴったりです。
