タイ風スイカジュース「テーンモーパン」

味のないスイカも絶品に！タイ式スイカジュース「テーンモーパン」で爽やかに楽しむ方法

タイ旅行で美味しくいただいた「テーンモーパン」を思い出し、この美味しいスイカジュースを作ってみました。あまり美味しくないと思っていたスイカも、驚くほど美味しく変身しますよ！

まず、スイカの緑の皮と白いワタの部分をきれいに取り除きます。種もできるだけ取り除いてから、適当な大きさにカットしてください。種をあらかじめ取り除いておくと、後でジュースにする際に楽になります。

Step 1

カットしたスイカをジューサー（またはミキサー）に入れます。ジューサーを使うと、スイカの果肉だけを抽出できるので、種を噛むことなく、なめらかでクリアなジュースが楽しめます。ミキサーを使う場合は、細かく撹拌した後、目の細かいザルなどで濾して種を取り除いてください。

Step 2

こうして抽出（または撹拌して濾した）したスイカジュースを、清潔な容器に移し、冷蔵庫で冷やして保管してください。飲む直前にキンキンに冷やすと、さらに美味しくいただけます。

Step 3

暑い夏の日に、アイスクリームよりもずっと健康的で栄養満点のスイカジュース（テーンモーパン）を、冷たく作って楽しんでみてください！喉の渇きを癒すだけでなく、水分補給にもぴったりです。

Step 4