シャキシャキ美味しいインゲンの中華風炒め
簡単・時短！インゲンの中華風炒め レシピ
食感がたまらないインゲン（スナップエンドウ）を使った、中華風炒めのレシピをご紹介します。インゲンは豆と野菜の良いところを併せ持ったヘルシー食材で、良質なたんぱく質やビタミン、食物繊維が豊富です。簡単な材料で、食卓を彩る副菜やお料理にぴったり。特に02分39秒からのヒントを参考にすると、さらに美味しく仕上がりますよ。
主な材料
- インゲン（スナップエンドウ） 100g
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
調理手順
Step 1
まずはインゲンの下準備をしましょう。流水でよく洗い、水気をしっかり切ったら、食べやすい長さに切ります。長すぎると炒めにくいため、適度な長さにカットするのがおすすめです。
Step 2
フライパンを中火で熱し、オリーブオイル大さじ2をひきます。下準備したインゲンを加え、インゲンのシャキシャキとした食感を活かすように、炒めすぎに注意しながら炒めましょう。
Step 3
インゲンがしんなりしてきたら、塩ひとつまみ、こしょうひとつまみで軽く味を調えます。最後にオイスターソース大さじ1を加えて、インゲンと手早く絡め合わせます。全体に味がなじむように混ぜながら、さらに1分ほど炒めたら、美味しいインゲンのオイスターソース炒めの完成です！
