家にキャベツが半玉余っていて、どう活用しようか悩んでいませんか？そんなあなたにぴったりのレシピです！食物繊維豊富なキャベツと甘いリンゴを使って、シャキシャキとした食感の爽やかなコールスロー風サラダを作ってみました。ご飯のおかずにも、サンドイッチの具材にも、簡単なブランチメニューにもなるこの料理は、野菜を塩漬けにする工程と水気をしっかり絞ることが美味しさの秘訣です。リンゴとキャベツを千切りにして塩、砂糖、酢で軽く漬け、水分をしっかり絞ることで、野菜のシャキシャキ感は保ちつつ余分な水分は取り除かれ、より爽やかで美味しいサラダが完成します。そこに、クリーミーなマヨネーズ、甘いオリゴ糖、爽やかなレモン汁、ピリッとしたコショウを加えて混ぜ合わせれば、老若男女問わず愛される美味しいキャベツとリンゴの料理が誕生します。ベーグルにたっぷり乗せてサンドイッチとして楽しんだり、しっかりしたご飯のおかずとして添えれば、その美味しさは格別です！複雑な調理工程なしに、新鮮な食材本来の味を活かした魅力的なサラダをぜひ作ってみてください。