シャキシャキキャベツと鶏むね肉のヘルシーサラダ
お腹いっぱい！キャベツと鶏むね肉で作る、満足感たっぷりのサラダレシピ
こんにちは！最近、新鮮な野菜を使ったヘルシー料理にハマっています。今日は、シャキシャキとした食感がたまらないキャベツと、あっさりとした鶏むね肉を組み合わせた、満足感のあるサラダをご紹介します。簡単なのに栄養満点なこのサラダを、ぜひご家庭でアレンジしながら作ってみてくださいね！^^
サラダの材料- 新鮮なキャベツ 6枚
- みずみずしいサニーレタス 7枚
- 冷凍いんげん ひとつかみ
- 鶏むね肉 250g
ドレッシング- クリーミーマヨネーズ 大さじ5
- 風味豊かハニーマスタード 大さじ2
- 味の決め手 塩 小さじ1/3
- ブラックペッパー 少々
- クリーミーマヨネーズ 大さじ5
- 風味豊かハニーマスタード 大さじ2
- 味の決め手 塩 小さじ1/3
- ブラックペッパー 少々
調理手順
Step 1
まず、サラダに使う全ての材料を流水で丁寧に洗い、準備しましょう。特に冷凍いんげんは、解凍後もきれいに洗ってから使うのがおすすめです。
Step 2
冷凍いんげんは、電子レンジで手軽に加熱します。解凍したいんげんを耐熱皿に入れ、約2分間加熱してください。加熱中に水分が出ることがあるので、出てきた水分は捨てて、水気を切ったいんげんを使いましょう。
Step 3
サニーレタスとキャベツは、新鮮な食感を活かすために細切りにします。いんげんは、食べやすいように約3cmの長さにカットしてください。
Step 4
大きめのボウルに、準備した野菜と鶏むね肉をすべて入れます。鶏むね肉は、フォークや手で繊維に沿って細かくほぐすと、ドレッシングがよく絡んで美味しくなります。ここで、サラダの味の決め手となるクリーミーマヨネーズを大さじ5加えます。
Step 5
最後に、味を調えるための塩小さじ1/3とブラックペッパーを軽く振ります。そこに、風味を加えるハニーマスタード大さじ2を加えて、全ての材料が均一に混ざるように優しく和えましょう。塩の量は、お好みで調整してください。これで、美味しいキャベツと鶏むね肉のサラダが完成です！新鮮で満足感のある一品を、ぜひお楽しみください。
