サクサク！ストリングチーズで作る簡単チーズスティック
子供のおやつにも、ビールのつまみにも！ストリングチーズ10本でパパッと作る「チーズスティック」レシピ
もちもちのストリングチーズをカリッと香ばしい衣で包み込み、お子様から大人までみんな大好きな美味しいチーズスティックを、お家で手軽に作ってみましょう。外はサクサク、中はとろーりと伸びるチーズの風味が絶品なので、お子様のおやつや小腹が空いた時のビールのお供にもぴったりです！
材料- ストリングチーズ 10本
- 薄力粉 大さじ2
- パン粉 大さじ7
- 卵 1個
調理手順
Step 1
まず、準備したストリングチーズ10本をパッケージから取り出してください。
Step 2
広めのバットに薄力粉大さじ2を広げて準備します。
Step 3
別の広めのバットには、パン粉大さじ7をたっぷり準備します。粗めのパン粉を使うと、よりサクサクとした食感になりますよ。
Step 4
小さなボウルに卵1個を割り入れ、フォークや泡立て器でよく溶きほぐし、卵液を作ります。菜箸で溶いても大丈夫です。
Step 5
いよいよ衣付けです。準備したストリングチーズ1本を、まず薄力粉の衣をしっかりとつけます。粉が均一に付くように軽く振ったり、手で軽く叩いたりすると良いでしょう。
Step 6
薄力粉をつけたチーズスティックを、卵液にしっかりとくぐらせて全体を均一にコーティングします。チーズ全体に卵液がしっかりと絡むようにしてください。
Step 7
最後に、パン粉をたっぷりつけながら、チーズスティック全体にしっかりとまぶしていきます。パン粉がよく付くように手で軽く押さえると、よりサクサクに揚がります。この工程を全てのストリングチーズに繰り返し、衣を付けていきます。
Step 8
フライパンに多めの油を注ぎ、中火で熱します。油の温度を確認する一番良い方法は、パン粉を少量落としてみることです。パン粉を入れた時にすぐに「プクッ」と表面に浮き上がってくれば、揚げるのに適した温度です。
Step 9
衣をつけたチーズスティックをそっと入れ、転がしながら、きつね色になるまで揚げていきます。全体がきつね色になるように、表裏を返しながら揚げることで、中のチーズが溶けて流れ出す前に衣がサクサクに仕上がります。
Step 10
きれいに揚がったチーズスティックをキッチンペーパーなどの上に乗せて油を切ると、外はサクサク、中はとろーり伸びる美味しいチーズスティックの完成です。香ばしい風味と素晴らしい食感をお楽しみいただけます！
Step 11
美味しく召し上がってくださいね！
