サクサク！とろ〜り！ヌテラツイスト
超簡単！週末おやつ：ヌテラツイストの作り方
外はサクサク、中はとろ〜り甘い、みんな大好きな「悪魔のジャム」ヌテラを使った、とっておきのおやつをご紹介します。料理初心者さんでもあっという間に作れるのが魅力です。作る楽しさと食べる楽しさで、あっという間に時間が過ぎてしまいますよ。（ヒント：美味しすぎて手が止まらなくなるので、作りすぎにはご注意ください！我が家では4人分があっという間になくなりました。）
材料
- 冷凍パイシート 2枚（市販のもの）
- ヌテラ（お好みの量）
- スライスアーモンド または 砕いたアーモンド（たっぷりと）
- 卵 1個
- 牛乳 または 豆乳 2小さじ
- 粉糖（飾り用） 大さじ4
調理手順
Step 1
まず、冷凍パイシートを1枚解凍しておきましょう。作業台に軽く打ち粉をするか、クッキングシートを敷いて作業すると便利です。
Step 2
解凍したパイシートを広げ、スプーンやヘラを使って、ヌテラをパイシート全体に薄く均一に塗り広げてください。端までしっかり塗ることで、どこを食べても均一な味が楽しめます。
Step 3
ヌテラの上にお好みのスライスアーモンドや砕いたアーモンドをまんべんなく振りかけます。アーモンドの食感が、ヌテラツイストの美味しさをさらに引き立てます。
Step 4
もう1枚のパイシートを用意し、ヌテラとアーモンドを塗ったパイシートの上にそっと重ねます。2枚のパイシートがしっかりとくっつくように、端を軽く押さえてください。
Step 5
ピザカッターや包丁を使って、1.5〜2cm幅の長い帯状に切り込みを入れます。切り込みを入れたら、それぞれの帯の上下を軽く持ち、自然にひねってツイスト状に形作ります。強くひねりすぎるとヌテラがはみ出てしまうことがあるので注意しましょう。
Step 6
小さなボウルに卵1個を割り入れ、牛乳または豆乳を2小さじ加えてよく混ぜ、溶き卵を作ります。用意したヌテラツイストの上に、ペイストリーブラシを使って優しく溶き卵を塗っていきます。溶き卵を塗ることで、サクサクとした食感と美味しそうな焼き色がつきます。
Step 7
180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。パイシートがこんがりと黄金色に膨らんだら完成です。オーブンから取り出して少し冷ましたら、粉糖をふるいにかけて軽く振りかけると、さらに美しく、甘く仕上がります。
