コリコリ食感がたまらない！缶詰を使ったツブ貝和え（ココマクムチム）レシピ

分類: 主菜
材料カテゴリ: 海鮮類
状況: 日常
調理法: 和え物
人分: 3 人分
調理時間: 10 分以内
難易度: 初心者

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3年前

食欲をそそる！絶品ツブ貝和えの黄金レシピ

缶詰のツブ貝を使い、簡単なのに豪華に楽しめるツブ貝和えのレシピをご紹介します。冬の味覚にぴったりのツブ貝和えで食欲をそそり、寒い季節には風邪をひかないように気をつけましょう。非常食として缶詰のツブ貝を常備しておけば、いつでも美味しい一食が完成しますよ。

缶詰のツブ貝はザルにあけて、汁気をしっかりと切ります。ツブ貝の身が崩れないように、優しく扱ってください。

大きめのボウルに、水気を切ったツブ貝を入れます。ツブ貝と和える野菜を準備しましょう。

玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは種を取り除いてから薄切りにします。準備した野菜を、ツブ貝が入ったボウルに加えます。次に、合わせ調味料を準備します。

合わせ調味料の材料（コチュジャン、オリゴ糖、みじん切りニンニク、酢、みじん切りネギ、粉唐辛子、ごま油、白ごま）をすべて混ぜ合わせて、美味しい合わせ調味料を作ります。ツブ貝と野菜が均一に混ざるように、調味料を加えて優しく和えてください。調味料が全体に行き渡るように、軽く混ぜ合わせると良いでしょう。