グッドモーニング・ヨーグルトフィンガーフード
お家で楽しむ、ヘルシーで美味しいグッドモーニング・ヨーグルトフィンガーフード
冷蔵庫の余り野菜やフルーツ、ナッツ、ドライフルーツなどを活用して、あなただけの特別なヨーグルトフィンガーフードを作りましょう。ヨーグルトパウダーを加えて、爽やかな酸味と風味をプラスしました。食事の代わりとしてはもちろん、満足感のあるおやつ、パーティーの際の素敵な前菜やサラダとしても最適です。簡単ながら見た目も美しく、味も美味しいので、みんなに喜ばれるレシピです。
主な材料- モーニングパン 2個
- ヨーグルトパウダー 10g
- きゅうり 少々
- カニカマ 1本
- 玉ねぎ 1/4個
- パプリカ 1/4個
- ドライいちじく 1個
- ドライプラム 1個
風味を加える材料- プロバイオティクス（乳酸菌） 10g
- プロバイオティクス（乳酸菌） 10g
調理手順
Step 1
全ての材料をきれいに洗い、準備します。きゅうりは種を取り除き、小さく角切りにするか千切りにします。カニカマは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎとパプリカは細かくみじん切りにします。ドライいちじくとドライプラムも細かく刻んでおくと良いでしょう。
Step 2
準備したモーニングパンは、上部を慎重に切り落とし、ナイフを使ってパンの内側を優しくくり抜きます。パンが崩れないように注意しながら中身をくり抜いてください。くり抜いたパンの中身は、他の料理に活用しても良いでしょう。
Step 3
くり抜いたパンが入っていたボウルに、用意したみじん切り野菜（きゅうり、玉ねぎ、パプリカ）、カニカマ、ドライフルーツ（ドライいちじく、ドライプラム）を全て加えます。ここにヨーグルトパウダー10gを均一に振りかけます。
Step 4
ボウルに入った全ての材料に、プロバイオティクス（乳酸菌）10gを加えます。スプーンやヘラを使って、全ての材料がヨーグルトパウダーとプロバイオティクスで均一にコーティングされるように、優しく混ぜ合わせます。材料を潰さないように、そっと混ぜてください。
Step 5
中身をくり抜いたモーニングパンに、準備したヨーグルトミックスの具材をしっかりと詰めます。パンの形を保ちながら、具材がたっぷり入るように詰めていただくと、より美味しそうに見えます。見た目が良いものは食べるのが楽しくなるように、きれいに盛り付ければ、素敵なフィンガーフードが完成します。
