クリーミーなカボチャとアボカドのサラダ
ヘルシーで美味しい！アボカドとカボチャのサラダレシピ
皆さん、こんにちは！今日はカロリーを気にせず、美味しさと健康を両立できる「アボカドとカボチャのサラダ」をご紹介します。柔らかいカボチャとクリーミーなアボカドが絶妙に調和し、シンプルな材料で特別な味わいを楽しめるサラダです。満足感のある一食や、素敵なサイドディッシュとしても最適です。ぜひ、一緒に作ってみましょう！
主な材料- カボチャ 1/2個（中サイズ）
- アボカド 1/2個（熟したもの）
- アボマヨ 大さじ1（または普通のマヨネーズ）
- クリームチーズ 大さじ1（室温に戻しておく）
- 塩 2つまみ
- こしょう 1つまみ
調理手順
Step 1
カボチャを簡単に切れるように、電子レンジで約3分加熱してください。こうすることで、カボチャの硬い皮が少し柔らかくなり、安全に切りやすくなります。無理に力を入れて切って怪我をしないように、必ずこの工程を行ってください！
Step 2
電子レンジにかけたカボチャを半分に慎重に切り、スプーンを使って中の種とワタをきれいに取り除いてください。
Step 3
下処理したカボチャを蒸し器に入れ、お湯が沸騰したら約15分蒸してください。カボチャが潰せるくらい柔らかくなるまで、十分に加熱することが重要です。
Step 4
潰して使うので、できるだけ柔らかくなるまでじっくりと加熱してください。蒸したカボチャは、潰す過程で皮が自然に剥がれてくるので、できるだけきれいに取り除くと、より滑らかな食感を楽しめます。
Step 5
十分に加熱されたカボチャを、潰しやすいように適当な大きさに切り、広めのボウルに移してください。
Step 6
次に、よく熟したアボカド1/2個の種を取り除き、皮をむいたら、カボチャの入ったボウルに一緒に入れてください。
Step 7
フォークやマッシャーを使い、カボチャとアボカドをできるだけ細かく、滑らかになるまで潰してください。塊がほとんど感じられないくらいに潰すことで、サラダのクリーミーな食感を最大限に引き出せます。
Step 8
アボマヨがない場合は、普通の маヨネーズで代用可能です。ただし、アボマヨを使用するとカロリーが低くヘルシーに楽しめ、アボカドの風味をより豊かに感じられるという利点があります。
Step 9
用意したアボマヨ大さじ1を、潰したカボチャとアボカドの上に入れ、均一になるように混ぜ合わせてください。全ての材料がよく混ざり合うように、丁寧に混ぜることが大切です。
Step 10
次に、クリーミーさと風味を加えるためにクリームチーズ大さじ1を加え、一緒に混ぜてください。クリームチーズが滑らかに溶けるように、よく混ぜ合わせます。
Step 11
最後に、甘みを加えるために蜂蜜大さじ1を加え、全体を優しく混ぜ合わせてください。その後、お好みで塩2つまみとこしょう1つまみで味を調えれば、美味しいアボカドとカボチャのサラダが完成です。
Step 12
こうして完成したサラダは、新鮮な野菜と一緒に添えて食べると格別です。また、サンドイッチの具材としても活用でき、満足感と栄養満点の一食になります！色々な食べ方で楽しんでください！
