クラシッククラブサンドイッチ：お弁当を華やかに変身させるレシピ
ピクニック弁当に最適！ボリューム満点で贅沢なクラブサンドイッチ
見た目も鮮やかで、食べて美味しい、目にも舌にも嬉しいお弁当メニューをご用意しました。次のアウトドアにぴったりなクラブサンドイッチのレシピをご紹介します。作りたてのような新鮮で豊かな味わいを、ご自宅で手軽にお楽しみください！
サンドイッチの材料
- 食パン 3枚
- 卵 1個
- レタス 3～4枚
- チェダーチーズ 1枚
- ミニトマト 5～6個（または普通のトマト）
- 玉ねぎ 1/3個
- スライスハム 3枚
- 無塩バター 大さじ1/2
- サラダ油 少々
特製サンドイッチソース
- マヨネーズ 大さじ2.5
- ハニーマスタード 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ2.5
- ハニーマスタード 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1/2
調理手順
Step 1
ヒント：ミニトマトの代わりに普通のトマトを使ったり、レタスの代わりに普通のサンチュを使ってもOKです。お好みに合わせて具材を自由にアレンジし、あなただけのクラブサンドイッチを作ってみてください！
Step 2
玉ねぎは薄く輪切りにします。スライスした玉ねぎは冷水に5分ほど浸して辛味とえぐみを取り除き、その後キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ってください。これにより、サンドイッチが水っぽくなるのを防ぎます。
Step 3
レタスはきれいに洗い、しばらく水に浸してから水気を切ります。次に、食パンの大きさに合わせて適当な大きさにちぎり、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取って、しっとりするのを防ぎましょう。
Step 4
ミニトマトはヘタを取り、きれいに洗ってから、食べやすいように半分に切って準備します。普通のトマトを使う場合は、3～4等分にしても良いでしょう。
Step 5
小さなボウルにマヨネーズ、ハニーマスタード、ケチャップをすべて入れ、泡立て器やフォークでダマがなくなるまでなめらかに混ぜ合わせ、美味しいサンドイッチソースを作ります。事前に作っておくと便利です。
Step 6
中弱火で熱したフライパンにバターを溶かし、食パンを入れて両面がきつね色になるまで焼きます。パンが焦げ付かないように火加減に注意することが重要です。黄金色になるまでじっくり焼きましょう。
Step 7
焼きあがった食パンは、すぐに平らに置かず、パン切りナイフなどで立てかけるようにして置くと、サクサク感が長持ちします。蒸気でしんなりするのを防ぐことができます。
Step 8
同じフライパンに少量のサラダ油をひき、卵を割り入れて、黄身が半熟の目玉焼きを焼きます。黄身がとろりと流れ出る状態が一番美味しいです。また、スライスハムをフライパンで軽く焼いて風味をプラスしましょう。
Step 9
まな板の上にラップかクッキングシートを広げて敷きます。最初の食パンの片面に、あらかじめ作っておいたサンドイッチソースを薄く塗り広げ、そのラップの上に置きます。
Step 10
ソースを塗った食パンの上に、レタス3枚、スライスした玉ねぎ、半分に切ったミニトマトをきれいに並べます。次に、2枚目の食パンの片面にソースを塗り、ソース面を下にして具材の上にそっと重ねます。
Step 11
2枚目の食パンの上には、チェダーチーズ1枚、焼いたスライスハム、半熟の目玉焼き、そして残りのレタスをきれいに盛り付け、サンドイッチのボリュームをアップさせましょう。
Step 12
最後に、3枚目の食パンの片面にサンドイッチソースをたっぷり塗り、全ての具材を覆うようにそっと乗せて、サンドイッチの上面を完成させます。
Step 13
サンドイッチが崩れないように、手で上から軽く押さえて形を整えます。その後、敷いておいたラップやクッキングシートを使って、サンドイッチ全体をしっかりと包み込みます。こうすることで、カットする際に形が崩れにくくなります。
Step 14
しっかりと包んだサンドイッチを横向きに置き、包丁を使ってサンドイッチの中央をきれいにカットすると、ボリューム満点で見た目も美しいクラブサンドイッチの完成です！さあ、美味しく召し上がれ。
