キャベツとツナの絶品炒めご飯レシピ

キャベツとツナの炒めご飯：毎日食べたくなる美味しさ！ヘルシーに楽しむダイエット炒めご飯

胃の調子を整えるために、冷蔵庫に常備しているキャベツ。でも、使いきれずに捨ててしまうこともありました。そんなキャベツが、驚くほど美味しい炒めご飯になったんです！キャベツが苦手な方でも、この炒めご飯はきっと気に入るはず！

まず、千切りにしたキャベツはきれいに洗い、ザルにあげてしっかりと水気を切っておきます。こうすることで、炒めご飯の食感がさらに良くなります。

Step 1

フライパンにサラダ油を適量熱し、油を切ったツナと千切りキャベツを加えてよく炒めます。キャベツがしんなりするまで、中火でじっくり炒めるのがポイントです。ツナの旨味がキャベツに移るように炒めましょう。

Step 2

キャベツがしんなりしてきたら、ツナだし（または白だし）小さじ1/2を加えて全体に絡ませます。これにより、味に深みが増します。

Step 3

温かい玄米ご飯、オイスターソース小さじ1/2、トマトソース大さじ1.5をすべて加えます。しゃもじなどで全体をほぐしながら、ご飯がパラッとするまでしっかりと炒め合わせます。

Step 4

炒めご飯の中央にくぼみを作り、そこに卵を割り入れます。その上からピザ用チーズを散らしましょう。フライパンに蓋をして、弱火で卵の白身が固まり、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。卵の半熟・固ゆではお好みに合わせて調整してくださいね！

Step 5