キムチチャーハンワッフル
残ったキムチチャーハンの驚きの変身！簡単ライスワッフルレシピ
たっぷり作っておいた美味しいキムチチャーハンを、電気ワッフルメーカーで焼いてみました。外はカリッと、中はしっとりとした食感はまるで香ばしいおこげのよう。お子様にも大人気で、簡単な食事代わりや満足感のあるおやつとしてもぴったりな、魅力的な一品です。
材料- 市販の冷凍キムチチャーハン 300〜400g（または手作りキムチチャーハン）
- オリーブオイル 少々
調理手順
Step 1
まず、簡単に作れるウインナー入りキムチチャーハンを用意します。（手作りキムチチャーハンを使ってもOKです。）準備ができたら、キムチチャーハンを子供のこぶし大くらいの大きさに丸めていきます。小さめに丸めると、ワッフルメーカーの中で均一に火が通りやすくなります。
Step 2
電気ワッフルメーカーの各面に、オリーブオイルを少量塗ります。油を塗ることで、ご飯がくっつかず、よりカリッと焼き上がります。丸めたキムチチャーハンの塊を、ワッフルメーカーの上にそっと乗せます。
Step 3
ワッフルメーカーの蓋を閉じ、ご飯の塊が平らになるように優しく押さえます。強く押しすぎるとご飯が崩れてしまう可能性があるので、適度な力で押してください。
Step 4
私が使っている電気ワッフルメーカーには、タイマー設定機能がありません。予熱が完了すると赤ランプが点灯し、約1分後に消灯しますが、このくらいの時間焼けば、十分カリッと美味しく仕上がります。焼きあがったライスワッフルは、木べらなどでそっと持ち上げると、ワッフルメーカーからきれいに外れます。
Step 5
焼きあがった美味しそうなライスワッフルを、お皿にきれいに盛り付けます。お好みで、最後に粉チーズをパラパラと振りかけると、香ばしい風味が加わり、さらに美味しくいただけます。
