ガーリックバターベーコチーズコーン
簡単！やみつきになるガーリックバターベーコーンチーズの作り方
冷蔵庫の残り物と私の大好きな材料を組み合わせた、ガーリックベーコーンチーズコーン！あまりの美味しさにあっという間に完食してしまいました。ぜひ試してみてください。やみつきになること間違いなしです！
主な材料- コーン缶 1個（水気を切る）
- 厚切りベーコン 4枚
- にんにくのみじん切り 大さじ2
- 無塩バター 大さじ1
- モッツァレラチーズ 200g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
トッピング- 乾燥パセリ 少々
- 乾燥パセリ 少々
調理手順
Step 1
まず、コーン缶の水分をザルなどでしっかりと切ってください。水気をしっかり切ることで、より香ばしく美味しいコーンチーズが作れます。
Step 2
フライパンを中火で熱し、ベーコンを食べやすい大きさに切って（約1.5cm幅）入れ、カリカリになるまでじっくり炒めます。ベーコンから油がしっかり出るまで炒めるのがおすすめです。
Step 3
ベーコンがこんがりとカリカリになってきたら、にんにくのみじん切り大さじ2を加えて一緒に炒めます。にんにくの良い香りがしてくるはずです。
Step 4
ここで火を弱火にしてください！にんにくは焦げやすいので、香りが豊かになり、ほんのり色づくまで（約30秒〜1分）炒め、苦味は抑えつつ香ばしさだけを引き出しましょう。
Step 5
水気を切ったコーンをフライパンに加え、ベーコン、にんにくと一緒に約2分間炒め合わせます。コーンに風味をしっかり染み込ませるように混ぜながら炒めましょう。
Step 6
火は弱火のまま、バター大さじ1と砂糖小さじ1を加えます。バターが完全に溶けて、コーン、ベーコン、にんにくと均一に混ざるまで優しく混ぜてください。コーンにほんのりとした甘みと風味が加わり、さらに美味しくなります。
Step 7
お好みの量のモッツァレラチーズをたっぷりと振りかけます。黒こしょうひとつまみも散らして風味をプラスしましょう。
Step 8
フライパンに蓋をして、ごく弱火でチーズが完全に溶けるまで約3〜5分待ちます。チーズが焦げ付かないように、火加減には注意してください。
Step 9
チーズがとろりと溶けたら、最後に乾燥パセリ少々を振りかけて彩りを添えれば、美味しいガーリックベーコンチーズコーンの完成です！温かいうちにお召し上がりください。
