カリッとジューシー！エアフライヤーで作る絶品チキンウィング：シーズニングで風味豊かに
特別な下味不要！シーズニングだけで本格的な味に仕上がるエアフライヤーチキンウィングレシピ
今、大人気のエアフライヤーを使って、おうちで本格的なチキンウィングを作りましょう。海外のパブで味わうような、風味豊かなチキンウィングが、シーズニングだけで完璧に再現できます。簡単な準備とエアフライヤーの便利さで、誰でも簡単に本格的な一品を完成させることができます。外はカリッと、中はジューシーな完璧なチキンウィングは、ビールのおつまみにも、お子様のおやつにも最適です！特別な日や、小腹が空いた時の軽食に、ぜひこのレシピを活用してください。
材料- 新鮮なチキンウィング 450g
チキンウィング用シーズニング- バーベキューソルト 大さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- スモークフレーバー 小さじ1（燻製の香りを加える製品）
- 黒こしょう 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- バーベキューソルト 大さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- スモークフレーバー 小さじ1（燻製の香りを加える製品）
- 黒こしょう 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
調理手順
Step 1
このレシピは、写真と合わせてご覧いただくと、より一層ご理解いただけます。
Step 2
新鮮なチキンウィングを用意します。もし購入したチキンウィングに臭みが感じられる場合は、調理前に冷たい牛乳に約30分浸しておくと、臭み消しに役立ちます。用意したチキンウィングは、流水で3〜4回きれいに洗い流してください。洗った後は、ザルにあげて水気をできるだけ切っておくと、よりカリッとした仕上がりになります。
Step 3
次に、チキンウィングの風味を引き立てるシーズニングを作りましょう。ボウルにバーベキューソルト大さじ1、パプリカパウダー小さじ1、スモークフレーバー小さじ1、黒こしょう小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、オリーブオイル大さじ2をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。特にスモークフレーバーは、少量でも強い燻製の香りを加え、まるで燻製したかのような風味を付与します。エアフライヤー料理に使うと、直火焼きのような香ばしさを加えてくれるので、本当におすすめです。できあがったシーズニングをチキンウィングにまんべんなくまぶし、ラップをして冷蔵庫で約30分寝かせ、味をなじませます。
Step 4
エアフライヤーの使用後のお手入れが面倒だと感じたことはありませんか？このヒントを使えば、洗い物の手間を減らすことができます。油受け皿にはアルミホイルを敷き、エアフライヤー内部のクッキングトレイやバスケットの上には、クッキングシートやアルミホイルを敷いてください。こうすることで、調理後にはホイルを捨てるだけで済み、お手入れが格段に楽になります。（参考：大量に調理する場合は、調理時間が若干長くなることがありますが、1〜2人分の少量調理では大きな影響はありません。）
Step 5
シーズニングで味付けしたチキンウィングを、エアフライヤーのバスケットにきれいに並べます。材料が重ならないように調理すると、より均一に火が通ります。
Step 6
チキンウィングを美味しく調理する温度は、2段階で調整します。まず、200℃（華氏400度）で15分間、カリッと焼き上げます。その後、温度を165℃（華氏325度）に下げ、さらに15分間調理すると、中までしっとりと完璧に仕上がります。合計30分間の調理工程です。
Step 7
温度を下げる後半の工程で、エアフライヤーのバスケットを一度取り出し、チキンウィングを裏返してください。こうすることで、すべての面が均一にこんがりと焼け、よりカリッとした食感を楽しむことができます。
Step 8
よく火が通ったチキンウィングを、お皿に美味しそうに盛り付けます。お好みで、新鮮なパセリのみじん切りを軽く散らすと、見た目も美しくなります。風味をさらに加えるために、市販のバーベキューソースを添えてみました。お好みのソースを一緒に準備してみてください。
Step 9
わずか30分で完成したチキンウィングは、外側は驚くほどカリカリ、内側は肉汁たっぷりジューシーです。シーズニングと添えたバーベキューソースの組み合わせが、口いっぱいに豊かな味わいを広げます。冷たいビールと一緒にいただけば、最高の相性です！
Step 10
今日は、誰でも簡単に作れるエアフライヤーチキンウィングレシピをご紹介しました。手頃な価格で本格的なチキンウィングをおうちで手軽に楽しめるので、これからも頻繁に作りたいと思います。美味しく召し上がれ！:)
Step 11
＋ヒント：エアフライヤーの内部部品（バスケット、トレイなど）は、使用後にきれいに洗浄し、完全に乾燥させることで、長く性能を維持して使用できます。
