たった500ウォンで手に入るエノキ茸一袋を使って、極上のビールのおつまみを作りませんか？外はカリカリ、中はトロッとしたエノキ茸の天ぷらは、噛むほどに広がる自然な甘みが絶品です。特に、唐辛子を半分に開いてエノキ茸を挟んで揚げると、まるで小さな木のようにおしゃれな見た目に仕上がり、目でも楽しめる一品になります。動画では彩り豊かに赤と緑の唐辛子を使いましたが、今回は手元にある緑の唐辛子で工夫しました（動画のキャプチャ写真も参考に載せています！）。揚げると何でも美味しくなると言いますが、エノキ茸の天ぷらはその中でも群を抜いて美味しいと断言できます。パン粉をたっぷりまぶして揚げることで、さらにボリューミーでサクサクの食感になります。キンと冷えた青島ビール（チンタオビール）があれば、もう最高のマリアージュ！揚げたてのサクサク衣とエノキ茸のモチッとした食感のコントラスト、そして噛みしめるほどに口の中に広がるエノキ茸特有の甘みまで！この小さなエノキ茸一袋が、こんなにも豊かで美味しい天ぷら一皿に大変身する驚きを、ぜひ皆さんも体験してください。