カリカリ食感が楽しい！カニカマ、セロリ、りんごのサラダ
お子様にも人気！簡単で美味しいカニカマ、セロリ、りんごのサラダの作り方
計量スプーンの目安：1大さじ（T）= 15ml、小さじ（t）= 5ml。セロリとりんごのシャキシャキとした食感と、カニカマの旨味、そしてクリーミーで甘酸っぱいドレッシングが絶妙にマッチしたサラダです。セロリの新しい美味しさを発見できるレシピで、お子様のおかずやおやつにもぴったり。サンドイッチの具材としてもおすすめです。
主な材料- セロリ：70g
- カニカマ（カニ風味かまぼこ）：50g
- りんご：60g
調理手順
Step 1
まずはセロリをきれいに洗い、水気をしっかり拭き取ってから薄切りにしてください。薄く切ることで、より良い食感になります。
Step 2
カニカマは袋から取り出し、手で食べやすい大きさに細かくほぐしてください。あまり細かくしすぎず、少し繊維が残るくらいにほぐすと、食感がより豊かになります。
Step 3
りんごはよく洗い、芯を取り除いてから、お好みの大きさ（約0.5〜1cm角）にカットします。皮はお好みで剥いても、そのままでも大丈夫です。セロリと同じくらいの大きさに切ると、混ぜ合わせた時にバランスが良くなります。
Step 4
大きめのボウルに、ほぐしたカニカマ、カットしたりんご、スライスしたセロリをすべて入れます。
Step 5
次に、美味しいドレッシングを作りましょう。ボウルにマヨネーズ大さじ2（30ml）を加えます。
Step 6
爽やかな酸味を加えるために、レモン汁小さじ1（5ml）を加えます。レモン汁がない場合は、ライム汁や少量の酢で代用しても良いでしょう。
Step 7
風味を豊かにするために、ディジョンマスタード（粒入り）小さじ1/4（約1.25ml）を加えます。プチプチとした粒の食感と、ほのかなマスタードの香りがサラダの味を一層引き立てます。
Step 8
最後に、ほんのりとした甘みを加えるためにはちみつ小さじ1/2（約2.5ml）を加えます。はちみつの代わりに、オリゴ糖や少量の砂糖を使っても構いません。
Step 9
全ての材料とドレッシングの準備ができたら、スプーンやヘラを使って、ボウルの中の全ての材料がドレッシングと均一によく混ざるように、優しく和え混ぜてください。材料が潰れないように、そっと混ぜるのがポイントです。これで美味しいサラダの完成です！
