カニカマときゅうりのクリーミーサラダ：おもてなしにも最適な超簡単レシピ
急な来客にも！手間いらずで華やかなカニカマときゅうりのサラダ
急な来客があっても慌てないでください！このカニカマときゅうりのサラダは、準備がとても簡単でありながら、食卓のメインを飾るのにふさわしい華やかさと美味しさを兼ね備えています。特別な日やゲストをもてなす料理にぴったりです。
主材料- きゅうり 1本（韓国式の皮むき方）
- カニカマ（キングクラブ風味） 4本
ドレッシング- マヨネーズ 大さじ1
- 練乳 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 酢 小さじ1
- こしょう 少々（軽く振る）
- マヨネーズ 大さじ1
- 練乳 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 酢 小さじ1
- こしょう 少々（軽く振る）
調理手順
Step 1
まず、きゅうり1本を用意します。ピーラー（野菜の皮むき器）を使って、きゅうりの皮を全部むくのではなく、縞模様になるように一部だけむいてください。こうすることで、サラダに見た目の美しさと食感が加わります。
Step 2
皮を部分的にむいたきゅうりを、薄くスライスします。できるだけ薄く切ることで、きゅうりのシャキシャキとした食感が活かされ、他の材料ともよく馴染みます。
Step 3
きゅうりのスライスは、丸い形に切っても良いですし、細長いリボン状に切っても構いません。お好みに合わせて自由に形を選んでください。薄くスライスしたきゅうりは、サラダの盛り付けに便利です。
Step 4
カニカマ（またはカニ風味かまぼこ）2パックを用意します。製品によっては1パックに2本入っていることが多いので、合計4本を使用します。
Step 5
用意したカニカマ4本を使います。1パックに2本入っているので、合計2パック使用することになります。（前のステップと内容が重複しますが、明確にするために維持します。）
Step 6
カニカマは、繊維に沿って細長くほぐしてください。あまり細かくほぐしすぎず、ある程度の塊が残るようにほぐすと、食べ応えがあります。細かくほぐすほどドレッシングがよく絡み、より美味しくなります。
Step 7
次にドレッシングを作りましょう。小さなボウルに、マヨネーズ大さじ1、練乳小さじ1、粒マスタード小さじ1、酢小さじ1、そしてこしょうを軽く振って加えます。粒マスタードが独特の風味と食感を加えます。
Step 8
作ったドレッシングの材料を、泡立て器やフォークなどを使って軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎず、材料がなめらかに混ざり合う程度で大丈夫です。
Step 9
最後に、サラダを美しく盛り付けます。大きめの皿の中央に、ほぐしたカニカマをきれいに盛り付けます。次に、縁に沿って薄くスライスしたきゅうりを重ねるようにして、見た目良く並べます。きゅうりを2列重ねて並べると、より豊かで美しい盛り付けになります。食べる際は、きゅうりの上にカニカマを乗せて一緒に食べると、味の調和がとても良いです。
