オイスターソースの甘辛トッポギ

超簡単！やみつきになるオイスターソースで作るトッポギのレシピ

お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったりのオイスターソース・トッポギをご紹介します。辛さ控えめの甘じょっぱい味付けは、老若男女問わずみんなに愛される味。お餅さえあれば、わずか5分で完成するので、忙しい時でも安心です！

柔らかいトッポギ用のお餅を10個用意します。お餅が硬い場合は、事前に水に浸したり、軽く茹でたりすると良いでしょう。2本の串に、それぞれお餅を5個ずつ、間隔をあけて刺します。お餅が崩れないように、優しく串に刺してください。

Step 1

フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ4を多めにひきます。お餅がフライパンにくっつかないように、十分な油をひくことが美味しく作るコツです。

Step 2

お餅がこんがりと焼き色がつくまで、両面をひっくり返しながら均一に焼いていきます。お餅の表面が少しカリッとするまで焼いてください。

Step 3

お餅がある程度焼けたら、火を弱火にします。フライパンに残った油を少し切り、オイスターソース大さじ1を加えて、お餅と一緒に炒め合わせます。オイスターソースは焦げ付きやすいので、必ず弱火で調理してください。

Step 4

オイスターソースがお餅全体に均一に絡み、食欲をそそる色合いになるまで、表裏を返しながら軽くさらに炒めます。オイスターソース特有の旨味と甘じょっぱさが染み込んだ、美味しいトッポギの完成です。温かい内に召し上がるのがおすすめです！

Step 5