15, 7月 2022
エアフライヤーで簡単!外カリッ、中ホクホクのさつまいも





エアフライヤーで簡単!外カリッ、中ホクホクのさつまいも

おやつにぴったり!フライパンいらずの絶品焼きいも

エアフライヤーで簡単!外カリッ、中ホクホクのさつまいも

近所のママ友たちの間で大人気だったおやつ、それはさつまいもです!外は香ばしくカリッと、中はまるでハチミツのようにとろける「外カリ中ホク」のさつまいもを、お家で手軽に作ってみませんか? さつまいもを選ぶ際は、甘さ控えめの「紅あずま」よりも、風味豊かで鮮やかな黄色をした「黄金千貫」や「シルクスイート」などの品種を選ぶと、より満足のいく美味しさが楽しめますよ。

料理情報

  • 分類 : デザート
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 4 人分
  • 調理時間 : 30 分以内
  • 難易度 : 初心者

材料

  • さつまいも(黄色い品種や、ねっとり系がおすすめ) 2〜3本

調理手順

Step 1

まずは、さつまいもをきれいに洗って土を落としてください。次に、ピーラーや包丁を使って、さつまいもの皮をすべて剥きます。皮を剥いたさつまいもは、約3〜4cmの厚さに大きめにカットして準備します。薄すぎると焦げやすいので、厚めに切るのがポイントです。

Step 1

Step 2

準備したさつまいもを、エアフライヤーのバスケットに重ならないように並べ入れます。さつまいもをより美味しくいただくために、軽く油を塗ったりスプレーしたりする方もいますが、私は何も加えず焼いても十分美味しかったですよ。さつまいも本来の甘みと風味がとても豊かだからです。

Step 2

Step 3

エアフライヤーの温度を185℃に設定し、15分間焼きます。15分経ったら、さつまいもを一度裏返し、さらに15分間焼いてください。合計30分間焼くことで、外は香ばしく、中はしっとりと仕上がった美味しい焼きいもが完成します! 竹串などを刺してみて、スッと通れば食べごろです。

Step 3



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