エアフライヤーで作る燻製風ゆで卵
子供のおやつや夜食にぴったり！エアフライヤーで簡単・美味しい燻製風ゆで卵の作り方
ご家庭で手軽にエアフライヤーを使って、外はもちもち、中はしっとりとした燻製風のゆで卵を作る方法を詳しくご紹介します。誰でも簡単に作れるレシピで、美味しいおやつを完成させましょう！
材料- 新鮮な卵 5個
- 粗塩 大さじ1
- 酢 少々（消毒用）
調理手順
Step 1
エアフライヤーを使って、ご家庭で手軽に美味しいゆで卵を作りましょう！外はもちもち、中はしっとりとした燻製風ゆで卵の魅力にきっとハマるはず。お子様のおやつや、小腹が空いた時の夜食にもぴったりです。
Step 2
ゆで卵を作る前に、調理中の卵の割れを防ぐために、冷蔵庫から出したての冷たい卵は常温に戻すことが重要です。急激な温度変化で殻が割れてしまうことがあります。そのため、卵を最低20分以上常温に置いて、冷気を抜いてください。その後、卵の表面を流水で丁寧に洗い、酢を少量溶かした水に5分ほど浸して消毒します。こうすることで、衛生面でもより安心して調理できます。
Step 3
次に、エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷きます。その上に粗塩大さじ1を均一に振りかけます。粗塩は卵の水分を適度に保ち、ほんのりとした燻製のような風味を加える役割をします。洗って消毒した卵を塩の上に並べ、エアフライヤーに入れます。130℃に設定したエアフライヤーで20分間、1回目の調理を行います。20分後、卵をそっと裏返し、反対側も同じく130℃で20分間焼いてください。低温でじっくりと時間をかけて焼くのが、卵が割れず、中までしっとり仕上がる秘訣です。
Step 4
指定された時間調理が終わったら、美味しい燻製風ゆで卵の完成です！熱々をそのまま食べても美味しいですし、冷ましてから食べると、よりもちもちとした食感を楽しめます。お好みで塩や醤油などを添えていただくと、さらに美味しく召し上がれます。ご家庭で簡単に作った、健康的で美味しいゆで卵で、楽しいおやつの時間をお過ごしください！
