アボカドと卵のオーブン焼き
栄養満点！しっとりアボカドととろける卵の絶妙なハーモニー、アボカドと卵のオーブン焼き
朝食、しっかりした間食、または特別な日の前菜にもぴったり！どんなシーンにも完璧にマッチする「アボカドと卵のオーブン焼き」をご紹介します。新鮮なアボカド、とろりとした卵、香ばしいベーコン、そしてとろけるチーズが織りなす、たまらない風味の組み合わせです。ご自宅で簡単に作れるこのレシピで、特別な一皿をお楽しみください！
主な材料- 熟したアボカド 1個
- 新鮮な卵 2個
- カリカリに焼いたベーコン 1枚
- スライスしたモッツァレラチーズ 1枚
- 少々の塩
調理手順
Step 1
アボカドは、緑色の皮が少し紫色を帯びてきた頃が食べ頃です。まず、アボカドを縦半分に切ります。種の部分は、ナイフの先で軽く刺して取り出す準備をしましょう。
Step 2
ナイフで刺した種の部分を少しひねると、驚くほど簡単にツルンと抜けます。この時、アボカドの果肉を傷つけないように注意してください。
Step 3
今日使う材料を準備しましょう。しっとり熟したアボカド1個、新鮮な卵2個、すでにカリカリに焼いたベーコン1枚、風味をプラスするモッツァレラチーズ1枚、そして味を調えるための塩少々を用意します。
Step 4
スプーンを使って、アボカドの中央部分の果肉を少しくり抜き、卵が入るスペースを作ります。その中に、卵を一つずつそっと割り入れてください。卵の上に、新鮮な塩をひとつまみずつ振りかけて味を調えます。
Step 5
いよいよオーブンで焼く工程です。予熱したオーブンにアボカドを入れ、卵の白身が固まり始め、黄身が少し固まるまで1次焼きをします。調理時間はオーブンの機種によって異なりますので、卵の固まり具合を見ながら調整してください。
Step 6
卵が少し固まってきたら、オーブンからアボカドを一時取り出します。準備しておいたカリカリのベーコンを細かく砕くか、適当な大きさに切って卵の上に乗せ、その上からモッツァレラチーズをかけます。再びオーブンに戻し、チーズがとろりと溶けて焼き色がつくまで焼きます。
Step 7
私が使ったオーブンはエアフライヤー機能付きだったので、ターボボタンを2回ほど押して素早く調理しました。ご家庭のオーブンの性能や種類は異なりますので、卵が完全に火が通り、チーズが美味しく溶けるように時間を調整してください。焼きすぎるとアボカドが水っぽくなることがあるので注意しましょう。
Step 8
オーブンから取り出した瞬間に広がる、温かさと香ばしい香り！しっとりと焼きあがったアボカドと、とろりとした卵、そしてとろけるチーズの組み合わせが絶妙な「アボカドと卵のオーブン焼き」が完成しました！
Step 9
こうして完成したアボカドと卵のオーブン焼きを、きれいなお皿に盛り付け、みずみずしいミニトマトとリンゴを添えれば、さらに彩り豊かで見た目も美しい一皿になります。
Step 10
このメニューはブランチにも最適です。軽やかに始める前菜として「アボカドと卵のオーブン焼き」を味わい、メインには「昔ながらのフライドチキン」のようなボリュームのあるものを添えれば、完璧な週末ブランチになるでしょう。フライドチキンにはやっぱりケチャップと冷たいコーラが欠かせませんね！
Step 11
オーブンから焼き立ての温かいアボカド、塩加減がちょうど良いとろりとした卵、そして香ばしくカリカリのベーコンととろーり伸びるモッツァレラチーズが一体となって、なんとも魅力的な味わいを奏でます。口いっぱいに広がる豊かな風味の饗宴を、ぜひ体験してみてください！
