やみつき！ 푸실리パスタサラダ～ベビーリーフたっぷり～
푸실리パスタサラダとベビーリーフ | 簡単クリーミーマヨネーズドレッシング
クリーミーなマヨネーズドレッシングと新鮮なベビーリーフが絡み合った、やみつきになるほど美味しい 푸실리パスタサラダをお楽しみください。驚くほど簡単に作れて、ピクニック、軽いランチ、またはサイドディッシュに最適です。動画の音量を上げると、詳しいレシピ説明が聞けますよ！
サラダの主な材料- 푸실리パスタ 150g
- ベビーリーフ 3カップ
マヨネーズドレッシング- マヨネーズ 100g
- 砂糖 大さじ1（ブラウンシュガーを使うと風味UP！）
- 塩 小さじ1
- こしょう 小さじ1/2
- マスタードソース 大さじ1/2（お好みで調整）
- マヨネーズ 100g
- 砂糖 大さじ1（ブラウンシュガーを使うと風味UP！）
- 塩 小さじ1
- こしょう 小さじ1/2
- マスタードソース 大さじ1/2（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、鍋にたっぷりの水を沸騰させます。沸騰したら塩小さじ1とオリーブオイル大さじ1を加えてください。お湯が沸騰したら 푸실리パスタ150gを入れ、約12分間茹でます。パスタの袋に表示されている調理時間を参考にしつつ、一本取り出して食感を確認するのがおすすめです。パスタが茹で上がる間に、ベビーリーフ3カップは流水で丁寧に洗い、サラダスピナーなどを使ってしっかりと水気を切っておきましょう。水っぽくなるのを防ぐために、ザルにあげて水気を切るか、キッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ってください。パスタを茹でる際に蓋はしなくても大丈夫です。
Step 2
푸실리 が茹で上がったら、熱湯を捨て、すぐに冷たい流水で素早く洗い流します。これにより、パスタの加熱が止まり、くっつきにくく、プリッとした食感を保つことができます。水気をしっかりと切ることが重要です。ザルにあげて数分間水気を切ることで、余分な水分を取り除いてください。
Step 3
ボウルにマヨネーズ100gを入れ、砂糖大さじ1（ブラウンシュガーを使うとコクが増します）、塩小さじ1、こしょう小さじ1/2、マスタードソース大さじ1/2を加えて、滑らかでクリーミーなドレッシングになるまでよく混ぜ合わせます。マスタードソースの量は、お好みに合わせて調整してください。
Step 4
水気をしっかり切った 푸실리パスタをドレッシングの入ったボウルに加え、全体にドレッシングが均一に絡むように優しく混ぜ合わせます。パスタがドレッシングでコーティングされたら、お皿に盛り付けます。その上に、新鮮なベビーリーフを彩りよく飾れば完成です。お好みで、ゆで卵やハム、コーンなどを加えても美味しくいただけます。
