もちもち美味しい四角おでんのジョン：超簡単！人気のおかず＆おつまみレシピ

誰でも簡単に作れる！もちもち四角おでんのジョン：人気のおかず＆おつまみ

もちもちの食感と旨みがたまらない、四角おでんのジョン（韓国風お好み焼き）のレシピをご紹介します。お子様のお弁当のおかずにもぴったりですし、簡単につまみとして楽しむおつまみにも最適です。ジョン料理の中でも特に簡単なレシピなので、ぜひ今すぐお試しください！

まずはおでんの準備です。四角おでん4枚は、食べやすいように4等分に切ります。青唐辛子2本はヘタを取り、きれいに洗ってから、みじん切りにします。辛いのが苦手な場合は、量を調整するか、省略しても大丈夫です。

Step 1

卵液作り：ボウルに卵1個を割り入れ、フォークや泡立て器でなめらかになるまでよく溶きます。そこに、みじん切りにした青唐辛子を加えて、卵と均一に混ぜ合わせます。こうすることで、唐辛子の香りがほんのり移り、より一層美味しいジョンが完成します。

Step 2

おでんにもち米粉をまぶす：広めの皿やバットにもち米粉大さじ2を広げます。4等分に切ったおでんの表面に、もち米粉をまんべんなくまぶします。もち米粉をまぶすことで、卵液がしっかりと絡み、焼いたときに外側がカリッとした食感になります。

Step 3

卵液を絡める：もち米粉をまぶしたおでんを、用意した卵液にしっかりとくぐらせ、両面に均一に卵液をつけます。卵液が薄くコーティングされるようにしてください。

Step 4

焼く（1段階目）：フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ3を多めにひきます。油が適度に温まったら、卵液をつけたおでんをフライパンに並べ入れます。くっつかないように、間隔をあけて並べてください。

Step 5

焼く（2段階目）：おでんの片面がきつね色になったら裏返し、反対側もきつね色になるまで焼きます。焦げ付かないように火加減に注意しながら、両面をそれぞれ3〜4分ずつ焼くと、美味しいおでんのジョンが完成します。焼きあがったジョンは、キッチンペーパーに取り出して油を切ると、さらにヘルシーに仕上がります。

Step 6