もちもち甘いドライいちじく：手作りヘルシースナック
手作りヘルシースナック：ドライいちじくの作り方
家族みんなで楽しめる、体に優しいおやつです！砂糖や添加物を使わず、自然の甘みそのままの美味しいドライいちじくをご紹介します。息子さんや旦那さんの小腹を満たすのにぴったりの選択肢になるでしょう。
主な材料- 新鮮ないちじく 5kg
調理手順
Step 1
まずは美味しいドライいちじく作りの第一歩！いちじくは、流水で優しく洗いましょう。皮についているかもしれない汚れやゴミを取り除くことで、衛生的に準備することが大切です。
Step 2
洗ったいちじくは、ヘタを取り除き、食べやすい大きさにカットします。一般的には4等分または6等分が適していますが、乾燥機に並べる際は、重ならないように広げてください。こうすることで、均一に乾燥し、カビの発生を防ぐことができます。
Step 3
次に、乾燥機を使っていちじくを乾燥させます。通常、60～70℃の温度で約10時間乾燥させると、もちもちとした甘いドライいちじくが完成します。乾燥時間は、いちじくの水分量や乾燥機の性能によって異なる場合がありますので、途中で確認しながら、お好みの食感になるまで乾燥させてください。完成したドライいちじくは、密閉容器に入れて涼しい場所に保管すれば、長く美味しく楽しめます。
