夕食に何を作ろうかと冷蔵庫や冷凍庫を漁っていると、子ダコが目に留まりました！たまたま新鮮なムール貝とアサリの身もあったので、それらすべてを加えて、ボリューム満点のうどんを作りました。少し怠けていましたが、素早くこれを仕上げて、一口一口美味しくいただきました！スープは、中華料理店で食べるうどんのような味だそうです。うどんを食べるのは久しぶりでしたが、この魚介バージョンは格別に美味しかったです。

★ 疲労回復に良いタコの7つの効能:
1. タウリンが豊富で、血液中の中性脂肪やコレステロールを効果的に抑制し、肝臓の解毒作用を助けるため、疲労回復に優れています。
2. タンパク質が豊富で、脂質や炭水化物がほとんどないため、低カロリーでダイエット食品に最適です。
3. インスリンの分泌を促進する効能があり、糖尿病の予防に役立ちます。
4. 豊富なタウリンが網膜の機能を向上させ、視力低下の予防に役立ちます。
5. ビタミンEとナイアシンを含み、アンチエイジング効果があり、細胞の活性化を助けます。
6. DHAとEPAが豊富で、記憶力や学習能力を向上させます。
7. タコの墨は、女性の生理不順の解消に優れた効果があることが知られています。