もちもちドングリ豆腐のヘルシーサラダ
美味しいダイエット食を作ろう！ドングリ豆腐（トトリムク）のサラダ
体重増加を心配しない、ヘルシーなドングリ豆腐（トトリムク）のサラダ。ダイエット中の方におすすめです。
サラダの材料- ドングリ豆腐（トトリムク） 150g
- 新鮮なレタス 2枚
- パプリカ 1/2個
- きゅうり 1/2本
サラダドレッシング- 醤油 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- 梅シロップ（メシルチョン） 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 黒ごま 小さじ2
- 醤油 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- 梅シロップ（メシルチョン） 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 黒ごま 小さじ2
調理手順
Step 1
まず、新鮮なレタスは流水で丁寧に洗いましょう。葉を一枚ずつはがしてよくすすぎ、ザルにあげてしっかりと水気を切ることが大切です。水気をよく切ったレタスは、手で食べやすい大きさ（約3～4cm）にちぎってください。包丁で切るよりも、手でちぎった方が食感が良くなります。
Step 2
次に、ドングリ豆腐（トトリムク）はパックから取り出して軽く洗い、まず1cm厚さに切ります。それから3～4cmの長さに切ってください。準備したきゅうりとパプリカも、種を取り除き、ドングリ豆腐と同じくらいの長さに切ります。これらの材料を、水気を切ったレタスの上に彩りよく盛り付けて、サラダの土台を完成させます。
Step 3
それでは、美味しいサラダドレッシングを作りましょう。小さなボウルに、コクのある醤油大さじ2、甘酸っぱいバルサミコ酢大さじ1、ほのかな甘さの梅シロップ（メシルチョン）大さじ2を入れます。さらに、香ばしさを加えるごま油大さじ1と、食感と見た目のアクセントになる黒ごま小さじ2を加えます。スプーンで全体が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせて、ドレッシングの完成です。
Step 4
完成したドングリ豆腐（トトリムク）サラダの上に、作った爽やかなドレッシングを全体に均等にかけます。お好みでドレッシングの量を調整してください。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらにひんやりとして美味しくいただけます。軽やかでありながら満足感のある一食や、ヘルシーなおやつとしても最適なドングリ豆腐（トトリムク）サラダを、どうぞお楽しみください！
