ぷるぷる食感！超簡単チョンポムク和えレシピ (5分で完成、お子様のおかずにも最高！)
ゼリーのような食感がたまらない！みんな大好きチョンポムク和えの作り方、たった5分で完成させる秘訣
お子様が大好きな、もちもちぷるぷるの食感のチョンポムク和え！わずか5分で完成する超簡単なおかずは、忙しい日にもぴったりです。ご飯がすすむこと間違いなし！
主な材料- チョンポムク 半丁 (約150g)
- 味付け海苔 4枚
調味料 (小さじ計量)- 醤油 小さじ1
- 炒りごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 炒りごま 小さじ1
- ごま油 小さじ1
調理手順
Step 1
チョンポムクは通常1パック300gで販売されています。一度に全部作ってしまうと、冷蔵庫で白く固まったり、海苔の粉が固まって次に食べるときに少し残念な気持ちになることがあります。なので、私は食べる分だけ調理することにしています。今日のレシピは半丁（約150g）で1皿分なので、1回の食事のおかずとしてちょうど良い量です。もし1丁（300g）全部使う場合は、調味料の割合もそれに合わせて2倍にしてくださいね！
Step 2
チョンポムク半丁を用意しました。お好みの長さと太さに、食べやすいように細長く切ります。今日は半分を使い、残りの半分は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
Step 3
鍋にチョンポムクが浸るくらいの水を入れ、中火でぐつぐつと沸騰させます。お湯が沸騰したら、切ったチョンポムクを入れ、約1分間さっと茹でます。チョンポムクの白い色が透明に変わるまで茹でてください。茹ですぎると崩れてしまうので注意が必要です。茹で上がったチョンポムクはザルにあげて水気を切ります。
Step 4
ザルにあげたチョンポムクは、冷たい水で洗わないでください！ ぷるぷるの食感を保つためです。そのまま置いて、自然に粗熱が取れるまで待ちましょう。
Step 5
少し冷めたチョンポムクをボウルに移します。まず、小さじ1杯の醤油を加えて、優しく混ぜ合わせながら下味をつけます。次に、味付け海苔4枚を細かくちぎって加え、炒りごま小さじ1、ごま油小さじ1を加えて、全体が均一になるように優しく混ぜ合わせれば、美味しいチョンポムク和えの完成です！♡
Step 6
醤油をたくさん入れすぎると、見た目が悪くなることがあるので、もし味が薄い場合は塩で調整してください。お好みで、小ネギやセリなどを細かく刻んで一緒に和えると、さらに風味が良くなります。
Step 7
香ばしい風味と、ゼリーのようなぷるぷる食感がたまらないチョンポムク和えが、わずか5分で完成しました！お子様が大好きな味なので、ぜひ一度作ってみてください。皆さん、美味しく召し上がれ！ ~~
