ひんやりスイカ
スイカをきれいにカットする超簡単＆スマートな方法
夏の代表的なフルーツであるスイカは、その冷たくて甘い味わいで多くの人に愛されています！スイカは水分含有量が高いため、喉の渇きを癒すのに最適で、利尿作用により体のむくみを和らげる効果もあると言われています。また、血行を促進し、抗酸化成分も豊富で健康にも良い果物として知られています。スイカの皮を肌の軽い火傷にこすると熱を和らげるのに役立つという話もあるほど、用途が広いのです。今日は、見た目も美しく、食べるのも便利なように、スイカをきれいにカットする方法を詳しくご紹介します。
必須材料- 新鮮なスイカ 1玉
調理手順
Step 1
まず、スイカの表面をきれいな水で丁寧に洗いましょう。皮についている可能性のある汚れや不純物を取り除くことが大切です。次に、スイカの両端を、赤い果肉がたくさん見えるように広めに切り取ってください。この工程により、後のカットが安定しやすくなります。
Step 2
次に、スイカを横に寝かせます。先ほど切り取った断面のうち、果肉が見える面が上を向くように立てて固定します。スイカが転がらないように安定した状態を作ることが重要です。必要であれば、まな板や作業台の端に少し立てかけて固定しても良いでしょう。
Step 3
スイカを立てた状態で、お好みの大きさの四角形にカットしていきます。まるでパンをカットするように、上から下へ包丁を入れ、ゆっくりと切っていきましょう。この際、スイカがぐらつかないようにしっかりと押さえて切ることが大切です。
Step 4
四角くカットしたスイカの塊を、さらに半分に切ります。こうすることで、より食べやすい大きさに分けることができます。包丁の刃が滑らないように注意しながら、ゆっくりと切ってください。
Step 5
先ほど切ったスイカのピースを裏返し、もう一度半分に切ります。この段階で、スイカはさらに小さく扱いやすいピースに分かれます。全ての工程で、包丁を使用する際は安全に十分注意してください。
Step 6
今度は、スイカの皮が見える面が上を向くように置きます。こうすることで、皮を基準に均一にカットするのがさらに容易になります。皮の部分を下にすることで、滑りを防ぎます。
Step 7
皮を上にして置いた状態で、一定の厚さにスライスしていきます。お好みのサイズにカットできますが、あまり薄すぎず、厚すぎず、均一にカットすることで見た目も美しく、食べやすくなります。包丁を垂直に立て、一定の間隔で切っていきましょう。
Step 8
じゃーん！このように皮と果肉が分かれて、きれいで食べやすいスイカがカットできました。あとは冷やして楽しむだけです。この方法でカットすると、スイカを食べる際に果汁が垂れにくく、後片付けもずっと楽になりますよ！
