はちみつ香るゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザ – おうちで簡単本格派！
簡単で美味しいゴルゴンゾーラ・トルティーヤピザのレシピ
スーパーで手軽に買えるゴルゴンゾーラチーズを使って、おうちでも本格的なピザを楽しめるレシピをご紹介します。甘いはちみつと、しっかりとした風味のゴルゴンゾーラチーズの組み合わせは絶品。薄いトルティーヤ生地なので、軽やかに楽しめるのも魅力です。ホームパーティーやおやつにもぴったりですよ。
材料- トルティーヤ 2枚
- はちみつ 大さじ2
- ゴルゴンゾーラチーズ (塊) 適量
- ピザ用チーズ 1袋
調理手順
Step 1
まず、トルティーヤを1枚用意しましょう。その上に、はちみつ大さじ1を均一に塗り広げます。お好みではちみつの代わりに、先にピザ用チーズを散らしてもOKです。はちみつの優しい甘さが、ゴルゴンゾーラチーズの豊かな風味をさらに引き立ててくれますよ。
Step 2
次に、もう1枚のトルティーヤを上に重ねます。トルティーヤを2枚重ねることで、焼いたときにチーズが溶けすぎて垂れてしまったり、食べにくくなったりするのを防ぐことができます。薄くても、2枚重ねるとしっかりとした仕上がりになります！
Step 3
さあ、主役のゴルゴンゾーラチーズを準備しましょう。塊のゴルゴンゾーラチーズは、使い捨て手袋をはめると、少しずつちぎりやすくなります。ちぎったチーズをトルティーヤの上に均等にのせていきます。
Step 4
トルティーヤの上に、ゴルゴンゾーラチーズを彩りよく、少しずつ乗せてください。ゴルゴンゾーラチーズは、独特のツンとした香りと濃厚な風味が魅力ですが、味がしっかりしているので、最初は乗せすぎないように注意しましょう。適量を使うことで、全体の味のバランスが取れます。
Step 5
ゴルゴンゾーラチーズを乗せたら、その上から用意したピザ用チーズ1袋を全体にたっぷりと振りかけます。チーズがお好きな方は、ピザ用チーズの量をさらに増やしても美味しいですよ。とろーり伸びるチーズをたっぷり想像してみてください！
Step 6
最後に、180℃に予熱したオーブンまたはエアフライヤーに入れ、約15分間、チーズが溶けてきつね色になり、トルティーヤがカリッとするまで焼きます。熱々で美味しいゴルゴンゾーラピザの完成です！温かいうちに召し上がれ。
