とろーりチーズのポテトフライ：究極のおつまみ

やみつき！チーズポテトフライのレシピ

カリッと揚がったポテトフライに、とろけるチーズと甘辛いソースが絡み合ったチーズポテト。おつまみにも、お子様のおやつにもぴったり！誰でも簡単に作れる、絶品チーズポテトの黄金レシピをご紹介します。

まずはポテトフライを準備します。冷凍ポテト500gをエアフライヤーのバスケットに重ならないように広げ、180℃で15分間、カリッとするまで揚げてください。(オーブンやフライパンで調理してもOKです！)

Step 1

ポテトを揚げている間に、辛味をプラスするハラペーニョを細かくみじん切りにします。種を取り除くと辛味がマイルドになり、種ごと入れるとよりスパイシーになります。

Step 2

別のボウルに、みじん切りにしたハラペーニョ、水気を切ったコーン、そして特製ソースの材料（オイスターソース小さじ1、ウスターソース大さじ4、砂糖小さじ0.5）を全て入れてよく混ぜ合わせ、ソースを作ります。ウスターソースが風味とコク、そしてほのかな甘みを加えてくれます！

Step 3

15分経ったら、揚げあがったポテトフライを大きめのボウルに取り出します。熱いうちにソースと和えることで、味がよく染み込み美味しく仕上がります。用意した特製ソースをポテトフライにかけ、全体に均一に絡むように優しく混ぜ合わせてください。ソースがポテト一本一本にコーティングされるのがポイントです！

Step 4

ソースと和えたポテトフライを、再度エアフライヤーのバスケット、またはオーブン対応の耐熱皿に移します。その上にお好みの量のモッツァレラチーズをたっぷり乗せ、チェダーチーズスライスをちぎって散らします。180℃で10分間、チーズがとろけて軽く焼き色がつくまで焼いてください。

Step 5

チーズがとろけて美味しそうに焼けたら完成です！熱々をすぐにいただくのが、チーズの伸びとポテトのカリッとした食感を最大限に楽しむコツです。お好みでパセリのみじん切りやホットソースを少々かけても美味しいですよ！

Step 6