とろける甘さ！ふわふわフレンチトースト
生クリーム活用でエネルギーチャージ100％！誰でも簡単に作れる、しっとり美味しいフレンチトースト
ジャム作りの余った生クリーム、捨てずに素敵なブランチメニューに変身させてみませんか？甘い味とふわふわの食感で、一日を気分良くスタートさせてくれるフレンチトーストのレシピです。お子様のおやつにも、甘いデザートにも最高ですよ！
材料- 食パン 2〜3枚 (お好みのもの)
- 新鮮な卵 2個
- 甘い生クリーム 大さじ4 (加糖タイプがおすすめ)
- 細かい塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
調理手順
Step 1
まず最初に、フレンチトーストの主役となる食パンを準備してください。どんな食パンでも大丈夫ですが、少し厚めのパンを使うと、よりしっとりふわふわの食感を楽しめます。ご自宅にあるお好みのパンをご使用ください。
Step 2
次に、フレンチトーストの卵液を作ります。ボウルに新鮮な卵を2個割り入れ、細かい塩をひとつまみ加えます。そこに甘い生クリームを大さじ4杯加え、泡立つまでよく混ぜ合わせます。（ヒント：私は甘みをプラスするために、加糖タイプの「ゴールドレーベル 植物性クリーム」を使用しました。お好みで加糖・無糖の生クリームをお選びください。）
Step 3
準備した食パンを卵液にしっかりと浸し、両面に均一に染み込ませます。パンが卵液を十分に吸収するまで1〜2分ほど置くと、よりしっとりとしたフレンチトーストになります。フライパンを弱火で熱し、サラダ油を2〜3周回し入れて、揚げるように焼いていきます。（注意：食パンは焦げやすいので、必ず弱火でゆっくりと焼いてください！）
Step 4
竹串やフライ返しでパンの端をそっと持ち上げ、焼き加減を確認します。パンと卵液が分離せず、こんがりと焼き色がついたらそのまま焼きます。パンがフライパンから自然に離れるくらいまで焼けたら、そっと裏返して、反対側も同様にこんがりと焼き上げます。
Step 5
両面が食欲をそそる黄金色になったら完成です！そのままでも十分甘いですが、さらに甘さをプラスしたい場合は、上から砂糖を軽く振りかけて食べるのもおすすめです。（追加のヒント：写真では見た目を良くするためにバターを乗せていますが、温かいフレンチトーストにバターが溶けると、香ばしさが増してさらに美味しくなります。お好みで省略可能です。）
Step 6
ご自宅にあるジャムを添えて食べると、さらに豊かな味わいが楽しめます。私は甘酸っぱいりんごジャムを添えてみましたが、フルーツの食感がアクセントになって、ついつい食べ進めてしまう魅力がありました！お好みのジャムやフルーツ、シロップなどを添えて、あなただけの特別なフレンチトーストを作ってみてください。
