しっとり甘い台湾風ハムチーズサンド
おうちで楽しむ台湾風ハムチーズサンド：甘さと柔らかさの完璧な調和
台湾まで行く必要はありません！おうちで現地の味そのままに再現できる、魔法のような台湾風ハムチーズサンドのレシピをご紹介します。しっとりとした卵焼きと風味豊かなバタークリーム、塩気のあるハムとチーズの素晴らしい組み合わせをぜひ体験してください。「世の中のすべてのレシピ、満開レシピ」があれば、誰でも簡単に作れますよ！
基本材料
- 食パン 8枚
- スライスハム 2枚
- チェダーチーズ 2枚
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ4
特別なバタークリーム材料
- バター 150g (室温に戻しておく)
- コンデンスミルク 75g
- 砂糖 大さじ2
- バター 150g (室温に戻しておく)
- コンデンスミルク 75g
- 砂糖 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、なめらかなバタークリームを作りましょう。室温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。次に、甘いコンデンスミルクと砂糖を加えて、砂糖の粒が完全に溶けるまでよく混ぜれば、美味しいバタークリームの完成です。
Step 2
次は、サンドイッチの要となる卵焼きの準備です。ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ2を加えます。泡立て器で卵の塊がなくなるまで優しく混ぜ、その後、細かいザルで一度こせば、なめらかで薄い卵焼きが作れますよ。
Step 3
卵液を流し入れて薄い卵焼きを焼きます。フライパンを予熱し、ごく弱火に調整してください。薄く卵液をフライパンに流し入れ、両面がきつね色になるまで焼きます。厚すぎないように焼くのが、サンドイッチの食感を良くする秘訣です。
Step 4
パンに味を付ける番です。食パン1枚を用意し、片面にマヨネーズを薄く塗ります。マヨネーズのコクがパンと他の具材を優しくつないでくれます。
Step 5
サンドイッチを重ねていきましょう！マヨネーズを塗った食パンの上に、まず作った卵焼きを乗せ、その上にさらにマヨネーズを塗った食パンをもう1枚乗せます。最後に、このサンドイッチの上にたっぷりとバタークリームを厚く塗ります。このバタークリームがサンドイッチの柔らかさと甘さを担当してくれます。
Step 6
風味を加えるハムとチーズを乗せます。スライスハム2枚とチェダーチーズ2枚を、用意したサンドイッチの上にきれいに重ねます。次に、被せる食パンの片面にもバタークリームを丁寧に塗ってください。
Step 7
バタークリームを塗った食パンでハムとチーズを覆います。そして、この上面にもマヨネーズを薄く塗り、その上にさらに卵焼きを1枚乗せます。何層にも重なる具材がサンドイッチをより豊かにしてくれるでしょう。
Step 8
最後の食パンを乗せてサンドイッチを完成させます。最後のパンの片面にもマヨネーズを塗ってください。これで全ての具材をパンで挟めば、具材がぎっしり詰まったサンドイッチの出来上がりです。
Step 9
心を込めて作ったサンドイッチをきれいに切り分けましょう。食パンの硬い耳の部分をきれいに切り落とし、サンドイッチを対角線に半分に切って、お皿に美しく盛り付ければ、おうちで楽しむ特別な台湾風ハムチーズサンドの完成です！甘くて柔らかい味を存分に味わってください。
