しっとり濃厚！炊飯器で作る本格チョコレートブラウニー
炊飯器で簡単！基本のチョコレートブラウニーレシピ
面倒な工程は一切なし！炊飯器ひとつで、本格的なチョコレートブラウニーが完成します。外はほんのりサクサク、中はしっとり濃厚な食感がたまりません。
ブラウニー生地の材料- ダークチョコレート 80g（お好みで調整可）
- 無塩バター 70g
- ココアパウダー 10g（濃厚な風味をプラス）
- 砂糖 80g
- 塩 0.25 小さじ（甘さを引き立てます）
- バニラエッセンス 2g（風味向上、省略可）
- 中力粉 40g
- 新鮮な卵 2個
調理手順
Step 1
炊飯器の内釜にダークチョコレート80gとバター70gを入れ、「再加熱」モードを9分間作動させ、優しく溶かします。バターとチョコレートが一緒に溶けていく工程です。
Step 2
再加熱が終わったら、炊飯器の内釜をそっと取り出してください。ここから本格的な生地作りに入ります。
Step 3
溶けているチョコレートの塊が見えたら、ゴムベラやスプーンを使って優しく押し、バターと完全に混ざり合うまで混ぜてください。滑らかなチョコレートソースのようになるまで混ぜ合わせます。
Step 4
砂糖80gと塩0.25小さじを加え、砂糖が十分に溶けて生地とよく馴染むまでしっかりと混ぜてください。ヒント：無塩バターを使用した場合、風味を増すために塩を0.5小さじに少し増やすことをお勧めします。
Step 5
ふるいにかけたココアパウダー10gを加え、ダマにならないように均一に混ぜ合わせてください。このようにして作った生地を炊飯器の内釜に入れたまま、常温で約30分間冷ましてください。熱すぎると卵が固まってしまう可能性があります。
Step 6
生地がぬるい温度に冷めたら、新鮮な卵2個を割り入れ、バニラエッセンス2gを加えてください（バニラエッセンスは風味を良くしますが、なくても大丈夫です）。卵が完全に溶きほぐされ、生地とよく混ざるまで力強く混ぜてください。
Step 7
中力粉40gを加えてください。ヒント：小麦粉をふるってから加えると、ブラウニーがより一層柔らかくしっとりとした食感になります。すべての材料がダマにならず、均一に混ざるまで優しく混ぜてください。
Step 8
次に、炊飯器に内釜を戻し、「万能調理」モード（만능찜）を20分間作動させてブラウニーを焼き上げます。炊飯器の性能によって時間は多少異なる場合があります。
Step 9
20分後、竹串や爪楊枝をブラウニーの中央に刺してみてください。もし竹串に生地がついてくる場合は、まだ焼きが足りていません。その場合は、「万能調理」モードをさらに20分追加して、十分に焼き上げてください。
Step 10
完成したブラウニーを炊飯器の内釜から取り出す方法は簡単です。内釜をお皿やまな板の上に逆さまにして、軽く振るとブラウニーが丸ごと外れます。ナイフを使って16等分に食べやすい大きさにカットしてください。温かいうちにすぐに食べてもとても美味しいです。
Step 11
よりしっとり濃厚なチョコレートの風味がお好みでしたら、完全に冷めてから冷蔵庫で約1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。一人あたり2〜4切れ程度が適量かと思います。美味しく召し上がってください！
