しっとりバナナブレッドプディング
口の中でとろける魔法！しっとり甘いバナナブレッドプディングの作り方
栄養満点のバナナがたっぷり入った、味も栄養も満点の夢のようなバナナブレッドプディングです。甘いおやつとしても、しっかりとした一食としても最適です。「世の中のすべてのレシピ」「万 개의レシピ」で紹介する最高のレシピをお楽しみください！
主な材料- 食パン 3枚（一口大のサイコロ状にカット）
- ドライクランベリー 大さじ2（甘酸っぱい風味と食感をプラス）
- 熟したバナナ 1本（潰すかスライスして準備）
- 粉砂糖 少々（飾り用）
甘い卵液の材料- バナナ牛乳 1カップ（約200ml、プディングのしっとり感をアップ）
- 砂糖 大さじ1/2（お好みで調整してください）
- 新鮮な卵 1個
- シナモンパウダー 少々（香りの良い風味をプラス）
- 塩 少々（甘さを引き立てます）
- バナナ牛乳 1カップ（約200ml、プディングのしっとり感をアップ）
- 砂糖 大さじ1/2（お好みで調整してください）
- 新鮮な卵 1個
- シナモンパウダー 少々（香りの良い風味をプラス）
- 塩 少々（甘さを引き立てます）
調理手順
Step 1
まず、食パンを一口大の約2cm角のサイコロ状にカットします。バナナも皮をむき、同じくらいの大きさにスライスして準備しましょう。こうすることで、プディングが焼かれる際に材料が均一に火が通り、きれいに仕上がります。
Step 2
次に、甘くて香りの良い卵液を作りましょう。ボウルに新鮮な卵1個を割り入れ、砂糖大さじ1/2と塩少々を加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。卵が十分に混ざったら、バナナ牛乳1カップとシナモンパウダー少々を加えて、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。バナナ牛乳を使うことで、プディング全体にほのかなバナナの香りが広がり、より一層美味しくなります。
Step 3
オーブン対応の耐熱皿に、カットした食パン、バナナ、そしてドライクランベリーを均等に入れます。その上から、作った卵液を均一に注ぎかけます。材料が卵液を十分に吸い込むように、約5〜10分ほどそのまま置いて卵液を染み込ませてください。この工程を踏むことで、プディングがよりしっとり、ふんわりと仕上がります。
Step 4
オーブンは180℃に予熱しておきましょう。卵液を吸わせた食パンとフルーツが入った耐熱皿をオーブンに入れ、20〜25分間焼きます。表面がきつね色に焼け、中心がプリンのように固まっていれば完成です。オーブンの機種によって焼き時間を調整してください。
Step 5
焼きあがったバナナブレッドプディングをオーブンから取り出し、少し冷ましてから、粉砂糖をふるいにかけて全体に振りかけます。白い雪のように降りかけた粉砂糖が、甘いプディングの味と見た目をさらに格上げしてくれるでしょう。温かいままでも美味しいですが、冷やして食べても格別です！
